2015/08/19(水) 11:25〜11:30
ＮＨＫＥテレ１大阪
きょうの料理ビギナーズ「うまみたっぷり 豚バラとキャベツの重ね蒸し煮」[字]
技あり！電子レンジ＆グリル（２）肉や魚と野菜を組み合わせたおかずを、レンジで重ね蒸しで作る。野菜の水分で肉・魚はふっくら、野菜は肉魚のうまみを吸って美味に。
詳細情報
番組内容
▽豚バラとキャベツの重ね蒸し煮…耐熱ボウルにキャベツと豚バラ肉を交互に入れ、最後にキャベツでふた。顆粒チキンスープの素・酒・塩などの合わせ調味料をかけ、ラップをして電子レンジにかける。▽野菜たっぷりさけの蒸し煮…もやしとにらを耐熱皿に広げさけの切り身をのせ、オイスターソースなどの調味料をかけてラップをしてレンジにかける。ミニコーナーは「Ｗ数と調理時間」。【料理監修】武蔵裕子（料理研究家）
出演者
【語り】佐久間レイ
ジャンル :
情報／ワイドショー – グルメ・料理
趣味／教育 – その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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