きょうの料理ビギナーズ「カリッとふんわり ピザトースト」 2015.08.17


(テーマ音楽)魚焼きグリルでピザトースト。
グリルの技でパンもご飯もいろいろなメニューが楽しめます。
いっちに〜さんしに〜にっさんしと。
帰って朝ご飯何がいい?パンがいい?グリルでバッチリ焼いちゃうわよ!外はカリッ中はふんわりの…ピーマンはヘタを切り落として種を取りこんなふうに先の方から薄い輪切りにします。
ハムは扇形。
コーンものせましょう。
両面焼きのグリルでは上火だけを使いたいのでアルミ箔で下火が当たらないようにします。
グリル用のプレートを使ってもいいですね。
まずパンだけを強火で1分ほど焼いてピザソースを全体に塗ります。
その上にハムピーマンコーンチーズを散らします。
グリルに入れて1分30秒〜2分。
おいしく焼き上がりましたよ。
高温で一気に焼き上げるグリルなら中はふんわりのままです。
今年の夏はいろんな体験したわね。
どう?描けた?翔太は三角岩の上から飛び込み!あかねは浴衣で盆踊りデビュー!二人とも夏休みの宿題バッチリね。
魚焼きグリルなら複数の食材を同時に調理する事ができます。
こんなふうに野菜の副菜と肉などの主菜を一緒に調理すればお弁当のおかずがいっぺんに出来ます。
先に火の通ったものから取り出すようにします。
忙しい朝のお弁当作りもグリルをうまく使えば早く出来るかもしれませんね。
皆さんお世話になりました。
これグリルで焼いた「きつねご飯」?みんなで頂くわ。
ありがとう!さよなら〜!油揚げにご飯を詰めてこんがり焼いた…油揚げはこんなふうに上から菜箸を転がすと中身がほぐれやすくなります。
これを半分に切って開いておきます。
ご飯に削り節しょうゆ白ごまを加えて混ぜ合わせます。
油揚げの口をこんなふうに広げてご飯を詰めます。
中まで火が通りやすいように手で押さえて平らにしたら網に並べて強火で3分。
きつね色にこんがり焼き色がついてパリッパリ!シンプルですけど何度も食べてみたい味です。
是非お試し下さい。
多くのアマチュアゴルファーに立ちはだかる壁。
2015/08/17(月) 11:25〜11:30
NHKEテレ1大阪
きょうの料理ビギナーズ「カリッとふんわり ピザトースト」[字]

技あり!電子レンジ&グリル(8)毎朝のトーストこそグリルで焼く価値あり!高温で一気に焼くので外は香ばしく中はふんわり。ごはんものもグリルでレシピの幅がひろがる。

詳細情報
番組内容
▽ピザトースト…パンの下面を焼き過ぎないように、網の上にアルミはくをしくかグリル用プレートを使う。パンだけで軽く焼いてから、ピザソース、ハム・ピーマン・チーズなどを乗せてもう1度焼く。▽きつねご飯…油揚げを半分に切って袋状に開く。おかかご飯をつめて平らに形を作り、グリルで焼く。ミニコーナーは「主菜と副菜を一緒に!」お弁当のおかずも一度にできる技。【料理監修】武蔵裕子(料理研究家)
出演者
【語り】佐久間レイ

ジャンル :
情報/ワイドショー – グルメ・料理
趣味/教育 – その他

映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード(ステレオ)
サンプリングレート : 48kHz

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