NHK高校講座 ビジネス基礎「卸売業者」 2015.08.18


お金貸して下さい。
何に使うんだ?小売業を始めるにあたって資金が必要なんです。
お前新しいビジネスを始める前に何かする事があるだろ。
そうだ!ダンス!まだできてないんだ。
あああ…。
今日のテーマは…遅いな〜あいつ!一体どこまで行ってんだ?社長お待たせしました。
頼まれた茶わんそろえてきましたよ。
まずこれです。
いい感じでしょ?でも社長は大食いだからこっちがいいかな?それともちょっと変化球でこれなんかどうです?見事なラインナップでしょ?あのな俺は「抹茶をたてたいから茶わんを用意してくれ」って頼んだよな?そうでしたっけ?抹茶の事はすっかり忘れていました。
でも茶わんは茶わんですからこれなんか蓋が付いていて便利ですよ。
はい!まあそうだよな。
これだったら飲み残しても後で飲めるからな…ってこれだったらお茶たてられないだろ!わがままだな〜。
まあいいや。
はい手間賃。
はっ?お前これでお金をもらう気なの?もちろんです。
これだけ集めるの大変だったんですから。
社長がわがまま言ってるだけで今回は僕頑張って仕事しましたよ。
そうか。
仕事としてやっているつもりであれば教えてやろう。
例えば今回でいうと茶わんを作っている生産者がいる。
で茶わんを頼んだ私は…。
小売業者とする。
そして小売業者が求める商品を生産者などから仕入れて小売業者に販売するビジネスを卸売業者というんだ。
卸売業者?一般には問屋ともいわれている。
でもこう言っちゃ何ですが小売業者の社長が僕つまり卸売業者に頼まずに直接に生産者に買いに行けばいいんじゃないんですか?お前分かってないな〜。
卸売業者が生産者と小売業者の間に入る事でいろんなメリットがあるんだ。
その1つが…どういう事ですか?いいか?例えば生産者が3人いる。
小売業者が5人いるとする。
生産者と小売業者が直接取り引きをすれば取引回数は…15回になる。
はい!では卸売業者が間に入るとどうなるかな?お〜!取引回数が8回に減った!つまり……って事だ。
なるほど!次は…卸売業者は機能によって3つの種類に分けられます。
1つは収集機能を担う卸売業者。
農水産物や小規模に生産される工業製品などを買い集め消費地などへ出荷する卸売業者です。
2つ目は仲継ぎ機能を担う卸売業者です。
主に大口の売り手から商品を仕入れて大口の買い手に販売する卸売業者です。
そして3つ目は分散機能を担う卸売業者。
収集機能または仲継ぎ機能を担う卸売業者から仕入れた商品を消費地で小売業者などに販売する卸売業者です。
ん〜…。
どうした?実は僕まだ卸売業者の姿がまだぼやけてるんですよ。
しょうがないな。
じゃあ…。
あっ何か出てくるんですか?んっうんっ…。
このマグロを例に実際の卸売業者の仕事ぶりを見てみよう!なんだ。
本物のマグロじゃないんだ。
そんなお金ないよ!ここではたくさんの卸売業者が働いています。
まず世界中の海で取れたマグロをここに集めているのが卸会社と呼ばれる仲継ぎ機能を担う卸売業者です。
卸会社は集めたマグロを競りにかけ仲卸と呼ばれる分散機能を担う卸売業者に販売します。
仲卸はそれぞれ専門分野があります。
小川さんは生のマグロを扱う仲卸で40年以上のキャリアを持っています。
仲卸の仕事について聞いてみました。
必要な分量必要な部位をお客さんが欲しがる商材ですからそれをいかにうまく当てはめてあげるかっていうのが非常に難しいですね。
まして魚は大きいですし頭もあれば尻尾もあるっていうとこですからどうやってそれをうまくさばいていくかもありますしね。
お客さんとこにこれがもし1本行っちゃってもとてもじゃないけど使い切れない訳ですよね。
マグロは特定の産地や部位に人気が集中するため客の注文が偏りがちになります。
そこで客のニーズと小川さんが持つ豊富な知識と経験を組み合わせる事で1本のマグロを無駄なく売り切っているのです。
この日小川さんのマグロを買いに来たのは料亭などに魚を販売する卸売業者です。
近年の水温がおかしいからふだん取れてる所で取れないとかそんないろんな情報のやり取りしながらね。
こちらの常連客すし屋の店主に勧めたのは…?小川さんはマグロの事はもちろん常連客一人一人のニーズを把握しその時々でよりよい商品を提供しているんです。
卸売業者は生産者にとっては優秀な営業マンであり小売業者にとっては優秀な仕入れ担当者なんです。
卸売業者の姿がはっきり見えてきました。
それだけじゃないんだ。
卸売業者は品ぞろえの過程で商品が売れるまでの間…働き者だな〜!・もしもし。
はい分かりましたすぐ行きます。
社長大変です。
どうした?お得意様からの電話か?いやすし屋の梅さんからです。
なじみの卸売業者さんが極上のマグロを仕入れてくれたそうなんです。
一緒に行きませんか?おい仕事じゃないのか!でもマグロ食べたいな〜。
よし今日はもう仕事終わりにしてそのすし屋さんに行こう!じゃあ社長のおごりで!ごちそうさまで〜す!えっ俺が出すのか?2015/08/18(火) 14:10〜14:20
NHKEテレ1大阪
NHK高校講座 ビジネス基礎「卸売業者」[字]

私達の社会では、多くの企業が自らの利益を目指しつつ、取引関係を通して互いに協力している。それがビジネスの世界。流通や金融など、ビジネスの世界をわかりやすく解説。

詳細情報
番組内容
今回は「卸売業者」について理解しよう! 学習の3つのポイントは…(1)卸売業者の役割 (2)卸売業者の種類 (3)中央卸売市場
出演者
【出演】ブレイク・クロフォード,ゼガ,【語り】川本克彦

ジャンル :
趣味/教育 – 中学生・高校生
趣味/教育 – 生涯教育・資格
バラエティ – その他

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音声 : 2/0モード(ステレオ)
サンプリングレート : 48kHz

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