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967416 B無題 Name 名無し 15/08/12(水)12:26:47 IP:124.101.*(ocn.ne.jp) No.267478 del 9月19日頃消えます
twitterより

とんかつとは恐ろしい料理である。

ドイツのシュニッツェル(フライパンで焼き揚げる)を、
フランスのコートレットの応用で衣をつけ、
更にそれをポルトガルから伝播された
てんぷらの揚げ方で揚げたという、
まさに魔改造中の魔改造。


カツカレーに至ってはここにインドとイギリスも参戦するという。

そんでもって福神漬けが助太刀に来た日にゃ
とんでもない民族料理の るつぼ となる
無題 Name 名無し 15/08/12(水)14:17:12 IP:119.25.*(zaq.ne.jp) No.267480 del
    1439356632307.jpg-(4060 B) サムネ表示
4060 B
本文無し
無題 Name 名無し 15/08/12(水)14:59:24 IP:125.207.*(ocn.ne.jp) No.267481 del
ほう…
無題 Name 名無し 15/08/12(水)22:12:38 IP:211.125.*(infoweb.ne.jp) No.267502 del
福神漬けの故郷OR本籍はどこさ?

インドにゃないからな
無題 Name 名無し 15/08/13(木)00:07:18 IP:122.134.*(mesh.ad.jp) No.267503 del
秋田県湯沢市でしょ
無題 Name 名無し 15/08/13(木)06:11:50 IP:36.2.*(gmo-isp.jp) No.267514 del
1 ドイツのシュニッツェル(フライパンで焼き揚げる)
2 フランスのコートレットの応用で衣をつけ、
3 ポルトガルから伝播されたてんぷらの揚げ方
1と3が矛盾してるっつーか2と3だけで完結してね?っていうか
無題 Name 名無し 15/08/13(木)21:01:24 IP:124.27.*(infoweb.ne.jp) No.267534 del
カロリーも恐ろしい
無題 Name 名無し 15/08/14(金)01:12:43 IP:119.148.*(enjoy.ne.jp) No.267542 del
だが、カロリー無視して「覚悟完了」で、食す御仁が多いのも事実。カツ丼のために宗教すら捨てたイスラム教徒すら居る始末。(禁忌の食!)
下手な麻薬より凶悪ではないかと。
揚げたてのトンカツの、悪魔の誘惑ごとき芳香に勝てる御仁は、まずいまい。勝っても、其処には、「海より深き後悔」しか残らない・・・。
無題 Name 名無し 15/08/14(金)02:12:34 IP:153.151.*(dti.ne.jp) No.267543 del
申し訳ないが、スレ画の「心」をお教え願えまいか・・・
無題 Name 名無し 15/08/14(金)06:09:57 IP:220.213.*(fctv.ne.jp) No.267546 del
料理としてのシュニッツェルとコートレットって違う物なん?
調べてもよく分からん
※元々コートレットというのは肉のカットの事らしいが
無題 Name 名無し 15/08/14(金)07:45:17 IP:106.158.*(dion.ne.jp) No.267553 del
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48122 B
近所の中華料理屋の看板メニュー、カツカレーラーメンですよ
ランチで食ったら夜中まで腹が減らない
無題 Name 名無し 15/08/15(土)10:02:24 IP:116.0.*(itscom.jp) No.267606 del
    1439600544206.jpg-(38793 B) サムネ表示
38793 B
>カツカレーラーメンですよ
無題 Name 名無し 15/08/15(土)12:05:48 IP:219.167.*(plala.or.jp) No.267614 del
カツドゥーン
無題 Name 名無し 15/08/16(日)02:23:38 IP:210.199.*(enjoy.ne.jp) No.267637 del
カツカレーラーメンって全寮制体育会系男子校の夜食向としか思えんが?
無題 Name 名無し 15/08/16(日)07:34:37 IP:106.158.*(dion.ne.jp) No.267644 del
    1439678077288.jpg-(80659 B) サムネ表示
80659 B
ラーメンの汁気が多いと衣がふにゃふにゃになって分離してしまうからイマイチでしたよ。
カツカレー焼きそばの方が美味しいのかもしれない
無題 Name 名無し 15/08/16(日)07:36:05 IP:240f:12.*(ipv6) No.267645 del
新種のトルコライスだな
無題 Name 名無し 15/08/16(日)08:09:51 IP:210.149.*(vmobile.jp) No.267646 del
>カツカレー焼きそばの方が美味しいのかもしれない
カツインディアン焼きそば...
無題 Name 名無し 15/08/16(日)10:16:49 IP:118.7.*(ocn.ne.jp) No.267650 del
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91242 B
>カツカレーラーメンですよ
もつ煮とライスも付けちゃいましょう
無題 Name 名無し 15/08/16(日)11:11:26 IP:106.158.*(dion.ne.jp) No.267654 del
    1439691086047.jpg-(65005 B) サムネ表示
65005 B
>もつ煮とライスも付けちゃいましょう
その店はカレーにから揚げとかも乗るから
無題 Name 名無し 15/08/16(日)12:36:39 IP:27.127.*(bai.ne.jp) No.267659 del
>カツカレー焼きそばの方が美味しいのかもしれない


昔、レナウン・ミラノというスパゲティ屋があって
ミートスパゲティにカツを乗っけたものを出してて、
よく食べてた
これのミートソースのかわりに、カレーをかけても
美味しいかもしれない
無題 Name 名無し 15/08/17(月)11:36:05 IP:220.214.*(dion.ne.jp) No.267683 del
昔外食したスープたっぷりの豚カツラーメンはくそ不味かった
食べる前からはがれかけの衣と豚カツの油がしみ出したスープの不協和音
すべての店がくそ不味いんじゃないんだろうけど
無題 Name 名無し 15/08/17(月)12:06:01 IP:219.167.*(plala.or.jp) No.267685 del
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52453 B
カツなんぞ持ち込んだら出禁になりそう
無題 Name 名無し 15/08/18(火)03:22:52 IP:61.11.*(cna.ne.jp) No.267716 del
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96771 B
カツカレーもいいけどやっぱり卵とじのカツ丼が好き

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