イッピン「切れる!だけでは物足りない～福井 越前打刃物～」
2015年8月18日（火） 19時30分～20時00分 の放送内容
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切れ味抜群で、しかも美しいステーキナイフ、刃こぼれしにくい丈夫なキッチンナイフなど、700年の伝統を持つ越前打刃物のイッピンを、女優・黒谷友香がリサーチする。
番組内容
神秘的なまでに美しい刃紋を持ち、しかも切れ味が抜群。さらに安全性にも心を配ったステーキナイフが今、大人気だ。そして、丈夫で刃こぼれしにくいキッチンナイフは30年以上のロングセラーだ。これらは、福井県の「越前打刃物(うちはもの)」のイッピンだ。700年の伝統を受け継ぎつつ、スタイリッシュな製品を生み出し続ける産地の、驚くべきワザと職人の熱いおもいとは?女優・黒谷友香が徹底リサーチする。
出演者
- リポーター
- 黒谷友香,
- 語り
- 平野義和