最初の気になる差にまいりましょうテーマ…にこだわってみましたそんな変わってる？
夏の夜を彩る
実はそんな花火も
この間に
多くの差が生まれていたのです
最初の差が生まれたのは
今から２３年前の
まずは
こちらは平成元年の花火ですが
このとき花火の色は
７色でした
しかし平成４年の花火では
この７色に…
…が加わり
合計１１色になったのです
そもそも
こちらの星と呼ばれる黒い玉
玉のまわりに
そしてこの星作りに使う…
例えば
この化学薬品を使うことで
燃えたときに赤色に
また
緑色を出していました
このように
火薬の中に
花火の色を出していたのですが
平成４年に生まれた
水色オレンジレモンイエローピンクの花火は
…しないと出せなかったのです
ただし２種類以上の化学薬品を混ぜることは前例がなく
爆発する恐れがあり
非常に危険な行為でした
しかし
花火を撮り続けて３０年
彼に聞いてみました
平成になって
そう
これが新たな花火の色を生んでいったのです
続いての差が生まれたのは
今から２１年前の
こちらは平成元年の
その打ち上げている場所の端から端の距離はおよそ…
一方こちらは平成２７年の連発花火ですが
その距離は…
何と！
彼に聞いてみました
平成元年の花火は
広範囲で打ち上げる際
筒と筒を即火線という線でつないで
順番に打ち上げていました
ですが即火線の火は１秒で１０メートル程度しか進まず
もし２キロの広さで打ち上げるとするならば
全部の花火が打ち上がるまで
現実的ではありませんでした
よって
しかし
複数の花火を発射することができるようになり
また幅だけではなく
瞬時に多くの花火に点火できるため
同時打ち上げ数も劇的に飛躍しました
続いての差が生まれたのは
今から１７年前の…
こちらは平成元年の花火です
そしてこちらが平成２７年の花火です
２つの花火の差はというと
そう！形
平成元年は単調なハートの形だったのが
平成２７年には
ネコのような複雑なデザインになったのです
その他にも
様々な形の花火が登場しました
進化の理由は
玉の
例えばこちらの場合
玉の中はこのように
星をハートの形に並べているんですが
こちらは
デザインが複雑になるので
ハートよりも
さらに
このため
ということがありました
実際に
しかし
打ち上げた際
…ことが可能になったのです
その技術によってこんな花火も登場しました
パーマヘアを絶妙に表現した１発
さらに時間差で
…を表現することもできるようになったのです
これバナナマンの日村君…
続いての差が生まれたのは
今から４年前の…
花火の色がさらに進化を遂げました
それがこちら
これは花火の色が徐々に移動していく
…と呼ばれる技術
部分的に細かく色を変化させるこの技術によって
花火に新たな演出が加わったのです
それでは最後に
ご覧いただきましょう
まずは
…の一つ
必見は
続いて
平成元年と平成２７年の花火の差
いかがでしたか？
この夏はぜひ
この差を感じながら花火をお楽しみください
こうやってみるとさっしーどうでしたか？まさかアフロとか斬新でしたよね乱れ髪ってよかったですねでもすごいなって思いました続いてはこちらです
皆さんは
ハイチーズ
撮れた写真を見てみると
でも
えーッ写真を撮ったときこの差は何でしょうか？予想してみてくださいよく見る写真はバーベキューＦａｃｅｂｏｏｋなんかであげてる人いるじゃないですかよくいますよバーベキューの写真って
（大吉）僕のイメージ
（不正解）言い方おかしいベックさんはい「Ｚｉｐｐｅｒ」という雑誌のモデルなんですか？今留学してて学校通いながら学校と併せてやってますムサビに行ってるんだ赤目ある？ないです赤くなってる写真を見たことはある？見たことあって友達に聞いたらでもたまにホントに正解どうでしょう？
（不正解）正解出ませんでしたので詳しい話をその道のスペシャリストに聞いてみましょうこの差っていうのは
これは一体どういうことなのでしょうか？
（一同）えーッどういうことなんでしょうか？これが真正面から見たとこです赤く丸くなってるところが瞳孔と呼ばれる部分です
そしてその瞳孔を横から断面で見てみると
はいそのとおり今度は映像で見てくださいこれ実際の映像なんですけど光入って小っちゃくなったこのへん見てくださいビューンって小っちゃくなった分かりました？皆さん分かりました光が当たったら…いきますよビューンと小っちゃくなる
このように
まぶしく感じないように
するのに対し
一方
では写真を撮ったとき
カメラのフラッシュがたかれると
瞳孔は光の量を制限するため
それよりもフラッシュの光の方が速いため
目の奥の部分が写ってしまうのです
こちらは目の奥を撮影した写真ですが
確かに毛細血管があり
赤くなっています
この部分の
そうです
では
一つにはそのときに
撮影直前に明るいものを見た場合
その時点で瞳孔は閉じているため
（一同）えーッおっしゃるとおりですこれはやっぱ…あると思います首に手を当てて「別に…」みたいな感じだけど内心興奮してるんだ
…がついていますが
これも
この赤目防止機能という…ことで赤目を防止してるんですハイチーズハイチーズ
１回目のフラッシュでは撮影せず
瞳孔を閉じた状態にしてから
２回目のフラッシュのときに撮影しているのです
そういう経験ありますよね？ある最初にフラッシュをたいて２回目で撮影するというようになってるんですそのとおりです続いてはこちらのコーナーです実験どれぐらいの差があるんですか？
このコーナーでは
その差がどれぐらいあるかを解明します
そこで
どれぐらいの差があるんですか？
今回
主婦歴６年
ご主人と息子さんに
毎日料理を作っている…
こちらの６代目料理長
この店のナポリタンは
…など
今回２人には
火力の弱い…
同じキッチン用品を使って
２人の作り方には
それでは
早速
ここで既に
…はパスタをゆでるとき
沸騰した…
一般的なこちらを入れていくのですが
ではプロの料理人大澤さんはというと
そして…
こちらの…
何と…
一体なぜなのでしょうか？
パスタの…
パスタをゆでると…
ゆでたパスタを…
パスタの水分量が増えるのです
するとあとで…
浸透圧によってソースの旨み成分が
パスタの中の水分に浸透していきやすくなり
しっかりとパスタに味がつくのです
しかしゆでたパスタを…
さらにサラダ油を加えることで一晩置いても
続いては…
ここでも…
まずタマネギピーマン
マッシュルームベーコンを炒めていきます
そこに…
色を見ながら目分量で…
ではプロの料理人大澤さんはというと
主婦と同じように
タマネギピーマンベーコンマッシュルームを炒めたあと
何と…
一体…
量は…
そして具材とケチャップを…
さらに
こちらの…牛乳を大さじ１杯半ぐらい加えます
最後に…
そこでプロが作ったナポリタンを…
う〜ん
確かに２つを見比べてみると
プロのナポリタンは太麺によ〜くソースが絡んで
色合いが濃くなっているのです
さらにこちら
…も作ってもらいました
どれぐらいの差があるんですか？
まずは…
ここでも…
お湯が入った鍋に入れて…
そして…
こうして辛みをとって
野菜の下準備をするのですが
ではプロの料理人・大澤さんはどのように作るのでしょうか？
こちらの…そうするとやはりどうしても…
そうなんです家庭で作る…
水分が多くて…
必要以上に…
なのでプロは…
さらにキュウリとタマネギも前もって…
続いては火を通した…
ここでも…
ゆでた…
ではプロの料理人大澤さんはというと
蒸したジャガイモを…
このあと…
あえてジャガイモは潰さず…
そこにこちらそしてプロは
…を加えていきますが
粗熱がとれるのを待って最後に水分を切った野菜と
…を加えていきます
…がちょうどいいと思います
さらにこちらを加えて
そこでプロが作ったポテトサラダを…
う〜んうんうんやっぱり
確かに２人の作ったポテトサラダを比べてみると
主婦のポテトサラダは水っぽくベチャッとしており
お皿に水が出てしまっていますが
プロのほうはジャガイモの形がしっかりと残っており
ベチャッとしていないのです
続いて３品目は…
オムライスに使う卵を…
そして熱したフライパンで…
先ほどかき混ぜた…
半熟卵の上に…
残念破れてしまいました
ではプロの料理人・大澤さんは
卵をどのようにするのかというと
そうなんです白身と黄身では…
そこでプロが取り出したのは
泡立て器で丁寧にかき混ぜた卵を
さらに…
卵が十分に混ざったらいよいよ
今回は特別に誰が作っても
…を教えていただきました
作っていきたいと思います
クッキーなどを焼く際に天板から
まずフライパンにクッキングシートをかぶせて
火をつけてシートの上で
バターを溶かしていきます
そして十分溶けたところで先ほど徹底的にかき混ぜた…
それを持ち上げましてお皿…
お見事！こうすることで…
最後に…
こちらで完成です
これで…
意外と間違っていたナポリタン
ポテトサラダオムライスの作り方
ぜひ…
続いての差まいりましょう
一見差がなさそうなものの中にも
意外や意外
今回はその中から
えりすぐりの２つをご紹介しましょう
まずは彼女をはじめ
３２人が気になったこの差
それでは指原さん
この差は何だと思いますか
１０秒以内にお答えください
これたぶん
確かに指原さんの言うように…
そこで
卵の構造にお詳しいこの方に
この差を聞いてみました
そうなんです実は卵が新鮮かどうかで
殻のむきやすさに差が出るのです
そこでスタジオにこちらと
こちらのゆで卵を用意しました
どちらがむきやすいと思われます？新鮮なほうがむきやすい？どうでしょうかむいてみましょうじゃあ新鮮な卵から
まず新鮮な卵からむいてみると
あッダメダメかなり皆さんボロボロですね全然ダメほら加藤さんひどいですひどいひどいひどい
新鮮な卵は皆さん苦戦しているようですが
続いてこちらをむいてみると
（指原）ちょっと待ってこれすごい…ヤバイヤバイヤバイ全然違う
（土田）超むきやすいもうむき終わる
（指原）ホントだすごいこれペロンっていける気持ちいい
（上地）気持ちいいキレイう〜わッ…みたいになってます
（上地）ホントだ
では…
そもそも卵は
ニワトリの体内でつくられた…
このときに体内で発生する…
新鮮な卵をゆでた場合
閉じ込められた炭酸ガスが熱で膨張し
白身が殻に押しつけられるので
ゆでたときに…
一方賞味期限が迫った卵は…
実は卵の殻の表面を拡大してみると
…と呼ばれる小さな穴が
なので卵は産まれてから
時間がたてばたつほど…
なので
ゆでても白身が膨張することはありません
そのため
そんな賞味期限が迫った卵の性質を利用して
…があるのです
フタをします
すると
このように…
これは炭酸ガスが抜けて…
では…
どうすればいいのでしょうか
そんなときは針を用意してください
なので
殻は格段にむきやすくなります
というわけでこの差は…
続いては？
…をはじめ５４人が気になった
調べてみると意外な差が
ありました
どちらも原料はほぼ同じで
麺の太さに差があるのは
皆さんご存じだと思いますが
実はもう一つ差があるのです
こちらは皆さんで予想してみてください
ということで太さは皆さんご存じだと思いますが太さ以外にもう一つ差があるこちら予想してみてくださいさあ大吉君僕一緒だと思うんですよ申し訳ないですけどそうめんもひやむぎもでも太さ以外にもう一個差がある分かります？僕言ってる意味ていう方のために
（不正解）さあ上地君じゃあ分かるわこんな感じでやってたピューッとやって干すよね粉パッてやってやってただけど麺こうあってこんな太いやつをそういうこと？
（不正解）えッ作り方がほぼ一緒で麺の太さ以外で根本的なことじゃねえかそうですねどうでしょう
（不正解）正解出ませんでしたので伺いましょうこの差は何なのかその道のスペシャリストです
そうめんに携わって３０年…
この差はえ〜ッウソそれだけ？これどういうことでしょうこちらをご覧いただきたいですこれは我々そうめん生産者の年間のスケジュールになります１０月から４月はそうめんの製造をいたしますそれの前後の９月と５月にひやむぎの製造を行っております
なぜこのようなスケジュールになっているのかというと
それは…
そこでまずはこちらから見ていきましょう
まずそうめんの作り方ですけど小麦粉と食塩水を混ぜ合わせて
そして２日かけて…
ちなみにそうめんやひやむぎといった
夏に食べる麺は細ければ細いほど
つゆとよく絡みおいしいといわれているので
時間をかけて丁寧に
のばしていくのです
グルテン？
そうめんとひやむぎを…
作れないんだ！
そうそうめんは
比較的グルテンが固まらない
冬の時期に作っているのです
一方
なぜそうめんとは違って
ひやむぎは９月と５月に
作っているのでしょうか？
９月と５月は
そう寒い時期
暖かい時期
てことはやっぱり
ちなみに６月から８月の間は
気温が高すぎるため
ひやむぎさえ作れないのです
この時期は販売に力入れてんのえッえ〜ッちょっと待ってください今工場とか屋根つきじゃないですかそういうことなんだ繊細なんですねちなみにそうめんは細いほどおいしいっていうことですけどできますこちらが…シャーペンの芯ぐらいかなと思うんですけれども１年のうちでも１２月の後半から２月の上旬にかけてかなり細くなりますんで寒い時期作っております
それでは最高級そうめん
（上地）うんうまい！うめえ！おいしいホントにのどごしがいいですね
（指原）おいしい「三神」を作ることができる職人さんも日本に限られてる？そうですね
続いては
このコーナーでは
その差がどれぐらいあるかを
解明します
実演販売士
どれぐらいの差があるんですか？
現在
彼らはメーカーやお店から雇われ
そこが推している商品を
そしてその多くが
日々販売テクニックを磨いているのです
そんな実演販売の世界で
実演販売歴１６年の
ある家電量販店で１日１０台しか売れなかったタブレットを
…売り上げたほどのカリスマなのです
一方こちらは実演販売歴１年の
まだまだこれからの新人なのです
そして今回はこちらで
太田さんが…
梅田さんが…
売れ筋の
２人の販売テクニックには
いきなりここでも
差がついていたのです
梅田さんは…
この日に売る商品をキレイに並べていきます
一方太田さんも…
一度キレイに並べますが…
なぜかいくつかの商品を
他の商品も
なぜこんなことをしているのでしょうか？
（太田）抜くと誰か買ったんだな安心じゃあ買おうかしらってなるんですよなるほど！
（太田）だからバラバラにしてました
そして
それにあわせて
まず２人が売るのはこちらの
これ１本でキャベツの千切りから
大根のかつらむきまでできるという便利グッズなのです
早速実演販売にとりかかる２人ですが…
ここでも２人には
梅田さんは…
さあこちらまずはですね…
実はこれ
実演販売士にとっては
基本的な販売方法で
お客さんに気づいてもらうために
わざと行っているのです
そして
ようやく
さあ１台で３つの役割を果たす…
商品を売るために
しかし
残念
一方
太田さんも同じく空卓でお客さんを呼び込みます
勇気を出すのも一つのね
何と売り上げトップの太田さんは
これ実はですね
すると太田さんのもとに
そこで太田さんは…
まず
十分に使ってもらったところで
さらにお子さんの
もちろんこれには
自分に話しかける売られるんじゃないか
そう太田さんは
１組目のお客さんに時間をかけて説明することで
他のお客さんが来るのを待っていたのです
太田さん作戦がうまくいって
さらに
そして新人の梅田さんが１個も売れなかった３０分の間に
太田さんは見事
お昼どきになってお客さんが増えてきました
ここは
２人が売り始めたのが…
油性ペンの落書きも
しかも
優れものなのです
しかしここでも２人には
梅田さんは…
お客さんの前で
水で簡単に落とせるということを実演していきます
見ていただいたんでねミラクルファークロス
しかしなかなか
一方太田さんは…
何とテーブルに出したのは売りたいはずのクロスではなく
実はこれ太田さんがわざわざ事前に
でも
そう太田さんはただ商品を説明するのではなく
そして
あてがってください
汚れが取れる仕組みを説明するために取り出したのは
徐々に徐々にこの繊維がとけ始めて汚れが落ちる
お客さんにより
こちらも事前に手作りで用意していたのです
ありがとうございます
お客さんも納得して
聞いてみると…
続いての商品は
この商品を売り始める２人ですが…
ここでも
梅田さんは…
しかしお客さんは
一方太田さんは…
野菜ではなく
そうしていただきますと見て
新人の梅田さんとは違って
タルタルソースができるんですね
何とこの場で
さらに
唐揚げを中に入れて何と説明書には載っていない
…を紹介し始めました
そう売り上げトップの太田さんは
どんなに高くても
このあと
次々売り上げていきます！
太田さんは…
キャベツとひき肉
どうよ？ありがとう優しいねもう涙が出ちゃうわ
そしてその場で作った料理を…
何と
食べてみてください
お見事！
お客さんに聞いてみると…
これは心理学でこう呼ばれており
閉店とともに２人の
これはすごい！この差はすごい！ビックリしたサンロードさんとビバさんの違いはサンロードさんはある程度マニュアルで説明したあとにおいくらですさあ買ってくださいになるのそしたらくもの子散らしたようにパーッていなくなるこれ勉強になりました
続いては…
普段私達が接している
まずは…
こちらは
その白さから別名白鷺城とも呼ばれ
今年改修工事をへて
さらに輝きを増しました
そんな姫路城をはじめ…
一方
城もありますよね
実は黒い城と白い城には
色以外にも意外な差があったのです
そこでこの人に
この差を聞いてみました
そう徳川家康が天下泰平を果たした
関ヶ原の戦い以降にできた城を見てみると…
全部白いですね
一方この時代の城は
全部黒いんです
でも一体
黒い城になり
このように白い城になりました
生まれたのです
漆喰と建築技術が変わって白になった日持ちさせるために長持ちさせるためになったんでしょうが他にもう一個あるということですね難しいなこれ黒の意味白の意味あッ分かった分かりましたいかがでしょう？
（短いブザー）清水さんいいですいい線いったってこと？黒の意味合いはほぼ正解ですだからあれでしょ白の効果は何でしょう白い方がこう何か違うんですあんたヤダああ膨張色っていうねシンボルとして
（正解）改めて詳しいスペシャリストに伺います
３０年にわたり色彩心理学を研究している
この差は清水さんホントいいとこいってたんですよこちらをご覧くださいこれ先ほど出てきた改修して真っ白になりましたどうでしょう前と見比べていただいて少し白には膨張色と言われる効果があって大きく見せる効果がありますちなみにですね女性が白いドレス着てますねこのドレスを
（一同）あーッ細く見えるね
（清水）全然違う
（指原）すごいくびれて見えますふくよかに見える何か顔とか腕もふくよかに見えてくる秀吉の時代はいわゆる関ヶ原の前で戦国の時代ですね敵から見つからない小さく見せて実は威力がある実戦に向いた城ですねそれに対して権力の誇示だそのとおりですね当時の人もその黒と白の色を使い分けて一つ例をお見せしましょうこれ何だか分かりますか？碁石ですえー知らなかった
さらに非常口の緑と火災報知機の赤
一つ例をお見せしましょうこれ何だか分かりますか？碁石ですこの碁石なんですけれども実際に大きさを測ってみます違うの？はい違うんです
白と黒の碁石見た目は全く同じ
それでえー知らなかった碁石はゲームとして陣地を取り合いますよねだから見た目で面積が勝負になるわけですそれでこれはじゃあ分かってますね完全にね江戸時代には十分この効果が分かっていたと考えられています形こうなっちゃってんじゃん逆さにしたときにこんなんなっちゃってんじゃんちょっとご覧ください
（上地）ホントにオセロ出てきた・白黒でしょう・実は黒なんじゃない？
続いては
普段何気なく見ているこちらの
こちらの
同じ非常時に見るものなのに
なぜ色が違うのでしょうか
この色の差についても坂田先生に聞いてみました
先生お願いしますはいこの差は効果があるためです火災報知機に使われている赤ですけれども遠くからでも非常時にすぐに見つけて押しに行くことができますあッと思ったらすぐ押せるようにそのとおりです非常口も非常の場合は一斉に逃げなくてはいけないのでやはり意識していなくてはいけないのですが
災害などの緊急時に
採用しているそうなんです
では本当に
今回オーディションという設定で
控室を用意
そこに６人ずつ待機してもらい
同じ条件を伝えて子供達の
ということで
ちなみに
果たして赤は人を興奮させ緑は人を落ち着かせるのでしょうか
開始から
続いて２人３人とトイレへ
一方
赤の部屋の子供達が帰ってきました
そして
さらに
そして
実験は終了
このように色によって人にもたらす効果には差があるため
火災報知機は赤色に非常口は緑色になっていたのです
これ上地君歴然としてたね色でこんだけ違うんですね赤だとみんながワーッて逃げる可能性がある緑だと落ち着けるからちゃんと整然と並んで逃げることができるちなみにですね今こういった効果を利用してそれは議論が白熱するという意味でそっちのほうがいい案が出るかもしれないいいんだよ赤でお客さんが
続いては
います？ずれてきて
そこで
これは一体どういうことなのでしょうか
えーッすごいすごい
現役美容師８６人に聞いた
これは一体どういうことなのでしょうか
実は美容師はお客さんが髪を切りにきたその日ではなく
その後のお客さんの予定に合わせて逆算し
ベストになるように髪を整えているのです
なので
これはどういうことなのでしょうか
美容師にとって
とここで
努力しているのです
実際にカルテを見せていただきました
このお客さんは…
…など細かい情報が記載されています
髪に関する情報以外に
こちらにはプライベートな情報まで書かれており
さあいよいよ第１位の発表その前に
プロの美容師さんが
皆さんショートカットの女性に注目しているようですが
その方々を抑えて
そう美容師がこぞって認める髪形の芸能人は
この方
一体なぜなのでしょうか
和田アキ子さんに
そんな和田アキ子さんの髪を切っている
こちらの
そして
現役美容師８６人が選んだ
それでは
いよいよ第１位の発表
なぜこれが１位なのかというと
では美容師達は
お客さんの心理
そういった行動を席から離れて観察し
以上美容師８６人に聞きました
来週の
面白いそれ
敵に襲われたときに吐く
ぜひご覧ください
2015/08/09(日) 19:00〜20:54
ＭＢＳ毎日放送
この差って何ですか？ＳＰ[字]【ＮＨＫ朝ドラ女優清水富美加＆指原＆ベック大暴走】
★全国人気花火大会の映像をどど〜んと紹介！花火の最新テクに驚きの「差」が！★知らなかった…そうめんと冷麦に衝撃の差！★売り上げ５倍！実演販売士の驚愕テク公開！
詳細情報
★夏！花火の差
★夏スペシャルにふさわしく、平成元年〜平成27年の花火の差を徹底調査！昔の花火大会の映像から、最新の花火大会の映像まで、目にも鮮やかな花火の映像をふんだんに紹介！ハイテク技術を駆使したグラデーション花火や、変形花火、2キロにわたって打ち上げられる超大型花火など必見！テレビの前が特等席間違いなし！乞うご期待！！
★超意外な差
★「そうめん」と「冷麦」の差…「冷麦」は「仕方なく作っている」って、どういうこと！？★売り上げ5倍のカリスマ販売士に密着！驚愕の心理テクで面白いほど商品が売れる…★キレイにむけるゆで卵とキレイにむけないゆで卵は、卵の賞味期限の差！？衝撃事実★いい美容院とそうじゃない美容院の差…は、ホームページにあった！？多くの美容師が尊敬するのは、和田アキ子を担当している美容師・・・って、どういうこと！？
★あるある！な差
★写真を撮ったとき「目が赤くなる人」と「赤くならない人」の差…上地雄輔も驚いた人体の神秘が判明！人間の体ってよくできてる〜！な、差があった！赤目にならない(秘)テク大発表
１万円プレゼント
番組では視聴者の皆さんの「気になる差」を大募集！採用された方には番組オリジナルクオカード1万円分をプレゼント！
詳細は番組公式HPまで！《http://www.tbs.co.jp/konosa/》
★この差キッチン
★プロが作るナポリタン・ポテトサラダ・オムライスは何が違うのか！？あの名店のシェフが、主婦と同じ条件で作るとこうなる…驚きのテクと、「主婦がやりがちなＮＧポイント」大発表
差のつく出演者
【ＭＣ】加藤浩次＆赤江珠緒
【パネラー】上地雄輔・土田晃之／指原莉乃（ＨＫＴ48）・清水富美加・博多大吉・ベック
公式ページ
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公式ページ２
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おことわり
番組の内容と放送時間は変更になる可能性があります。
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バラエティ – お笑い・コメディ
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福祉 – 文字（字幕）
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