そのまま雑務をしていても良かっ他のですが……
最近はすっかり生活リズムが違ってしまっている長男と、珍しく一緒になれそうだったので家に戻り昼飯をつくることに……
がっさり系(がっつり＋あっさり)がいいと言うので、定番ですが豚冷しゃぶにしました。
冷しゃぶの真ん中に置いてあるのはキュウリとミョウガと人参の浅漬けです、もちろん自家製ですが食欲をそそります。
味噌汁だけは夏でも熱々じゃないと嫌ですね、大根と人参と玉ねぎと白菜というように少し残っていた野菜を全部投入です。
冷しゃぶ用に豚肉を茹でたお湯をそのまま使ったので、コクのある味噌汁になりました。
スタミナ冷奴も我が家の夏の定番です。
おくら、めかぶ、納豆、山芋のどの〃ねばるシリーズ〃をお豆腐のまわりに並べます。
マグロだけは胡麻油とお醤油で漬け込んでおいたものを使いました。
それに大根と人参の皮のキンピラ、豚肉入りです。
ちと焦げましたが御愛嬌で……
さあ、腹ごなしにブログも書いたしまた柔々に戻ろうかな。
はい、左様なり♪
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