マンゴー酒のその後 by MARCY
台風が消えて Sunny Samui が戻ってきました。
お盆前に回復してホッとしました。
ところで、春に仕込んだマンゴー酒
そろそろ実の引き上げ時
こちらはまだ青い実を漬けた方ですが
随分お酒も色付いています。
実を取り出してみたら
琥珀色の美味しそうな色合い。
一方、その後熟した実を漬けた方は
緑のと違って実が沈んでいますね。
中に焼酎が浸みたのかな？
ありあわせのビンに移してみたら
色の濃さも随分違います。
このまま2～3ヶ月寝かせておけば
きっとまろやかになってくれるでしょう。
ちなみに、今回は味見していません。
後のお楽しみ、ということで。
本日も応援のワンクリックをお願いします！！
↑ ↑ ↑
ポチッとねぇ～
| 南国生活 | 04:28 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑