奈良県生駒郡斑鳩町
法隆寺の参道で今話題になってるお店が平宗法隆寺店です
平宗はおよそ１５０年前に吉野で創業した柿の葉ずしのお店
こちらでもランチに柿の葉ずしが頂けます
おやつ時になっても満席
お客さんたちが食べているのはかき氷です
昨年から本格的にかき氷を始めましていろいろ反響頂いて今に至ります
奈良県産の材料にこだわっています
氷は奈良で作られた純氷
シロップに奈良県産の干し柿をたっぷり使ったこちらのメニューはその名も「柿氷」です
自然の甘みは濃厚なのに後味がすっきり
このお店ではかき氷を一年中出しています
暑い日にも寒い日にも味わえるこんなメニューも
吉野葛で作ったくず湯を添えたかき氷がきょうのココイロ
熱々のくず湯をサツマイモのペーストに加えてとろみをつけます
これを蜂蜜レモンのシロップをかけたかき氷と一緒に味わいます
冷たいのと温かいのと混ざっておいしいです2015/07/29(水) 20:54〜21:00
ＡＢＣテレビ１
ココイロ[字] 生駒から夏のココイロ
「色」をテーマに関西のいろいろな街を訪ねる映像紀行。
詳細情報
◇出演者
語り トミーズ雅
◇番組内容
今週の番組は・・・「奈良・生駒」から、夏まっただ中のココイロをお楽しみ下さい！
ジャンル :
情報／ワイドショー – 暮らし・住まい
ドキュメンタリー／教養 – 歴史・紀行
福祉 – 文字（字幕）
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
映像
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz
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