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和風総本家

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和風総本家「東京老舗を支える職人たち」

2015年7月30日(木)  21時00分~21時54分  の放送内容

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最終更新日:2015年7月29日(水)  19時58分

画像

 大追跡!東京老舗を支える職人 究極の食感!寒天作り 老舗パーラー(秘)道具& 密着!洋食器再生の匠

番組内容

日本初のフルーツパーラー。果物を美しく、おいしく提供する為に必要な道具を作る職人さんとは? その他、老舗レストランに欠かせない食器を磨き、再生する職人さんや日本橋の甘味処を長きに渡って支える、ある材料を作る職人さんなど…歴史と伝統を守る老舗で活躍する陰の立役者をご紹介。

出演者

     萬田久子  東貴博  梅宮辰夫  椿姫彩菜  小堺翔太  

  • 進行
  •   増田和也(テレビ東京アナウンサー)

音楽

  • 音楽
  •  「和風総本家」テーマ曲 縁の詩(えにしのうた)、一心(いっしん) 
  • 作曲・演奏
  •  上妻宏光、KOBUDOー古武道ーfeat.上妻宏光

ホームページ

http://www.tv-osaka.co.jp

その他

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和風総本家

レギュラー放送:木曜 21時00分~21時54分

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