（マイケル）
これは極東の国日本を訪れた我々家族の１００日間の冒険の物語。
我々の目的は寺院巡りでも秋葉原でのショッピングでもない。
我々の最重要課題それは…
日本を食べ尽くす事だ。
（テレビ）「今日はあの有名な老舗ラーメン専門店に来ています。
わあ〜おいしそう〜！それでは頂いてみたいと思います！う〜んいい香り！」。
「う〜んおいしい！」。
（おなかが鳴る音）こんな時間にこんなもの見たら食べたくなってしまう！「見て下さいこのチャーシュー！」。
「カレーパンラーメン新発売！」。
「お〜これはいいラーメンだ」。
「お命頂戴いたす！」。
（おなかが鳴る音）あぁ…ラーメンの事は忘れるんだ！食べたらまた太ってしまう！ラーメンの事は…。
札幌で食べたラーメン…。
うまかったなぁ〜。
はっ！いやいやいやいや…！食べちゃ駄目だ食べちゃ駄目だ食べちゃ駄目だ食べちゃ駄目だ食べちゃ駄目だ！
（店員）ありがとうございました。
ラーメンか…。
日本人のラーメンに対する思い入れはなみなみならぬものがある。
ここかぁ…。
驚くべき事に日本にはラーメンのテーマパークが存在していた。
ラーメンについての知識や歴史を学べるだけでなく館内にはいくつものラーメン店があるらしい。
なぜ日本人はこんなにもラーメンにひかれているんだろう
お〜！まるで映画のセットだ。
ここが室内だって事を忘れそうだなあ。
誤解しないでほしい。
僕は決して食欲に負けてここに来たわけじゃない。
僕を突き動かすものそれは…
純粋な知的好奇心だ。
（おなかが鳴る音）
（店員）いらっしゃいませ。
（店員）お待たせいたしました。
ご注文のしょうゆラーメンです。
小麦粉を主原料としたコシの強い麺をスープたっぷりの丼に入れローストポークやネギなど数種類の具材をのせた料理である。
その起源は中国料理の麺料理にあるが日本人の味覚に合うようしょうゆやみそなどを使って工夫を重ね独自の発展をしたのがラーメンなのだ。
２０世紀半ばに発明されたインスタントラーメンによって爆発的に普及。
今やその人気は日本のみならず世界に広がっている
うん！深い濃厚なうまみの中にシャープな和風だしの味わい…。
絶品だ〜！
（店員）ご注文のみそラーメンです。
こってりとして芳じゅんなみそ味。
う〜ん！札幌で食べたバターコーンラーメンとはまた違う味わい！
（店員）ご注文の塩ラーメンです。
あっさりとして爽やかなダシ。
あ〜いくらでも飲めそうだ！結局３杯も食べてしまった…。
一体なぜこんなにもひかれてしまうんだ。
・何かラーメンの事でお悩みですか？ん？…あっ！失礼。
ラーメンキングとしては放っておけなくてね。
ラーメン…キング？あぁ…っ！まさか！私の本を読んで頂けたとは光栄です。
ラーメン好きが高じましてラーメン評論を生業としています。
年に１，０００杯以上はラーメンを食べていますよ。
せ…１，０００杯？なるほど。
日本人がラーメンにひかれる理由…ですか。
ええ。
あなたならご存じなのでは？カギの一つは安さと多様性。
あくまで大衆の日常の食事でありながら非常に種類が多い。
自分の理想のラーメンを探し歩く楽しみがあります。
しかし多様性といってもせいぜいスープの味付けが違うだけでは？ブースさんあなたが「せいぜい」とおっしゃるスープには実にたくさんの種類と味があるのですよ。
ラーメンのスープはたれをダシで割るのはご存じですか？ええまあ一応。
（ラーメンキング）ダシはスープの根幹。
うまみをつかさどるもの。
豚骨鶏がらなど動物性のダシかつお節煮干しなどの魚介や昆布からとるダシ更にシイタケタマネギなど野菜を使ったダシもありこれらの異なるダシを組み合わせる事で実に多様なバリエーションが生まれるんです。
そしてスープに彩りを与え味の印象を決定づけるものがたれです。
基本のたれはしょうゆみそ塩の３つがありだしとの組み合わせでラーメンの味の可能性は限りなく広がるのです。
更に麺にも違いがあるのですよ。
そ…そうなんですか？
（ラーメンキング）一般的には小麦粉に塩水そしてかん水と呼ばれる原料を加えてラーメンの麺は作られます。
原材料の種類それらを混ぜる割合生地の熟成具合などによって食感や味は千差万別。
更に風土や季節その日の天気によっても麺は変化します。
ん…あ…あぁ〜！ん？ん？つまり麺とスープの組み合わせによるラーメンの可能性は無限！常に新たな誕生の可能性に満ちいまだ力強く広がり続けている。
そうラーメンとは宇宙なのです。
ありがとうキングさん！ラーメンの奥深さが分かった気がしま…。
あ？キングさん？ん？…えっえっ！たった今稚内に良い店が出来たという情報が入りました。
ちょっと行ってきます。
稚内？ここから１，０００キロ以上ありますよ？なぜそこまでして…？そこにラーメンがあるから。
それが全てです。
どうですブースさん一緒に来ますか？僕が…旅に？…という事が昨日あったんだよ。
とてつもないロマンだった〜！君たちの顔が頭に浮かばなければ本当についていってしまったかもな。
彼の自由な生きざま男なら見習わないとな。
（アスガー）で見習った結果僕らは今飛行機の旅につきあわされているわけ？たった一杯のラーメンのために？そこにラーメンがあるから。
それが全てさ。
何それ。
さあもうすぐ着くぞ！博多ラーメンの本場だ！
福岡県福岡市…
東京から西へ１，１７５キロ。
古くから港町として栄えてきた地域でからしめんたいこもつ鍋などうまいものの宝庫でもある
（リスンアスガーエミル）わぁ〜！これが博多名物の屋台だよ。
屋台というのは移動式の簡易店舗の事なんだ。
夕方になると移動してきて店を開き店を閉めたらまた移動する。
これだけの数が並ぶと壮観ね！昔の日本では屋台は見慣れたものだったらしいがこれだけのまとまった数が残っているのは博多だけらしい。
そして安くてうまい店が多い事から人気の観光スポットなんだよ。
すごいなぁ。
いろんな料理を扱っているぞ。
ギョーザにおでん。
天ぷらやステーキまであるよ！
（エミル）軟骨食べたい。
おいおい！僕らが何を食べに来たのか忘れたのか？あれだよあれ。
ここのラーメンはラーメンキングがラーメンにハマるきっかけになった逸品らしいぞ！お待ちどおさま！おお〜！白濁の豚骨スープ！これが本場の博多ラーメンか！では…。
う〜ん…。
このクリーミーな豚骨スープ！ゼラチン質たっぷりのまろやかなうまみは絶品だ！そしてこの…硬めの細麺がスープによくからむ〜！シンプルなのに深い味わいは癖になりそうね。
ふぅ〜。
麺だけ食べきってしまったが替え玉といって麺だけのお代わりもできるらしい。
すいませ〜ん！
（リスン）マイケル！駄目。
あ…はい。
僕はお代わりしてもいいよね？あらアスガーも気に入ったみたいね。
はるばる食べに来たかいがあっただろ？そうだね。
これなら日本人じゃなくてもラーメンにハマっちゃうよ。
何でこんなにおいしいの？ん？それはだなラーメンの多様性にこそ…。
ん？待てよ？エミル今までにラーメンを食べた事は？ないよ。
初めて食べた外国人の子供もとりこにしてしまうラーメンの魅力とは…。
・何かラーメンの事でお悩みですか？ん？あっ！失礼。
ラーメンキングとしては放っておけなくてね。
（リスンアスガー）ラーメンキング？キ…キングさん！稚内に行ったはずじゃ？ちょっと博多ラーメンが恋しくなったものですから。
すげぇ〜ほんとにいたんだ！キングさん初めて食べた子供までもとりこにしてしまうラーメンの魅力とは一体何なんでしょうか？この前おっしゃっていたラーメンの多様性という事では説明がつかないと思うのですが。
フッ。
豚骨でダシをとったスープは肉食文化の欧米人にも受け入れられやすい。
…なんて具合にそれらしく説明する事はできますがそれはあくまで理屈です。
え？我々を魅了してやまないラーメンの魅力はもっと別のところにある。
それを是非教えて下さい。
フードライターの僕が納得するに至る合理的な理由を！もっとシンプルになれ！マイケル！考えるな。
ただ感じればいい。
ラーメンに前菜は要らないデザートも要らない。
ただ一杯の丼それがラーメンの全て！この丼にマグマのように熱く煮えたぎったスープと銀河のように光り輝く麺が投入される！その刹那世界はラーメンとラーメン以外のものに…！
（店員）はいお待ちどおさま！丼という名の境界を隔てて分断される！あとはただ丼の中に自らを投じて無心で麺をすすればいい。
自分を縛る全ての事から解き放たれて一心不乱にすすればいい！やがてスープの最後の１滴まで飲み干したその時我々は宇宙と一つになる！一つになる〜。
すごい。
全然質問の答えになってないわ。
多分前回もこれにやられたんだよ。
丼の中に表現されたラーメンという名の小宇宙僕にもやっと見えた気がしま…。
（バイクのエンジン音）あ？キングさん？たった今新潟に良い店が出来たという情報が入りました。
どうですブースさん。
一緒に旅に出ませんか？旅に？ん？あ…。
（せきばらい）いややめておきます。
あなた方にラーメンの導きがあらん事を。
パパほんとは行きたかったんじゃない？いいんだよ。
人にはそれぞれ器というものがある。
僕は彼のように自由には生きられない。
（笑い声）
（リスン）食べ物のために地球の反対側まで家族を引っ張り回す事が自由じゃなかったら一体何が自由なのかしらね。
ほんとだよね。
2015/07/23(木) 00:40〜01:00
ＮＨＫ総合１・神戸
アニメ 英国一家、日本を食べる「ラーメンキング」[二][字]
イギリス人フード・ライターとその家族が、日本に滞在して各地の料理や食材を食べ尽くす！？「和食」をテーマに、一家の１００日に渡る日本珍道中を描くコメディ・アニメ。
詳細情報
番組内容
深夜のグルメ番組を見てラーメンを無性に食べたくなってしまったマイケルは、ついつい我慢できずコンビニへ駆け込むことに。そこで手に入れたインスタントラーメンでは飽き足らず、あくる日禁断の場所“ラーメンのテーマパーク”に足を踏み入れてしまう。そして出会ったのは自らをラーメンキングと名乗る男だった。ラーメンについて熱弁するキングにすっかり心酔したマイケルは、家族とともに福岡へ飛ぶ！
出演者
【声】竹本英史，満仲由紀子，広橋涼，松本大督，徳山靖彦
原作・脚本
【原作】マイケル・ブース，【翻訳】寺西のぶ子，【脚本】高津晴天
監督・演出
【監督】ラレコ
ジャンル :
アニメ／特撮 – 国内アニメ
情報／ワイドショー – グルメ・料理
趣味／教育 – その他
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz
2/0モード（ステレオ）
英語
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