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kentaro isaka
マクドナルドの不振とか、鰻の乱獲とか、なんか色々「食べ物は工業製品じゃない」ってことを失念してるってのが根底にあるような気がしてる。
ohitorisamagoo 2 時間
安けりゃいいという消費者の姿勢も問題ですよね。
kentaro isaka 2 時間
安ければいいという人がいなくならないといけないとも思わないんですよね。むしろ提供する側が「安ければ買うんだろう」としか考えられなくなってしまうことの方が問題の根としては深いんじゃないかと思います。
つるや 1 時間
食品は立派な資源ですからかね。