あまりにも暑いので、涼を求めてＪＲ総武線代々木駅で途中下車しました。
とりあえず日陰へ退避し、暑い時は暑いラーメンで汗かくかとネット検索してみると、半年近くご無沙汰しているラーメン屋さんを思い出しました。
Miso Noodle Spot 角栄＠代々木（ホームページ）、 店内に入ろうとすると店員さんがドアを開けて下さり、すっと入って左手の券売機に向かいます。
メニューは味噌ラーメンのみで、濃厚味噌、激辛味噌、カレー味噌として温麺とつけ麺を販売してます。
期間限定で一日二十食限定のイカスミラーメン（つけ麺）を販売されていました。
つけ麺の麺量は200g、300gが同額、少なめ150gも対応してくれるというので、少なめでお願いしました。
「激辛」は小辛、普通、大辛が選べますが、前回同様、辛さの好みは聞かれなかったので、「大辛でお願いします」と自己申告しました。
激辛味噌つけ(麺少なめ)870円は角盆に載せられて運ばれてきて、左手前がつけ汁、向こうに麺鉢、右手前脇に漬物が添えられています。
モヤシが煮込まれてるつけ汁は、一杯々々小鍋で調理されていて、大ぶりのチャーシューなども沈められています。
三河屋製麺の太麺を潜らせれば、味噌の旨さを最大限に引きだす辛さ、一般的にはこの辛さがベストだと思われますが、私には物足りません。
麺を2/3食べたところで卓上に用意されているデスソース投入、記念撮影して顔を上げようとすると、「ふらわさん、、ですか？辛くしているから間違いないかと」と店員さんから声を掛けられました。
驚きながらも声を掛けて下さった店員さんの方を見ると、もちろん、顔も名前も（思い出せないのではなく）覚えていません。
もし会っていたとしても、どっかんの開店日（2013年7月）に数分間だけのはず、私が全く覚えていないのは当たり前として、彼が私のことを覚えているのは何故だろう。
少し話していると、何となく蓮沼店主さんだということは分かってきました。
食べ終わってから、お客さんの手すきのタイミングを計って席を立ち、御挨拶させていただきました。
御馳走様でした、また、食べに来ます。
しかし、ホント、人の縁は不思議。
角栄に行くのはたまたまの思いつき、彼はラーメン屋を何店舗か経営しているので角栄の昼営業にいるのはたまたまでしょう。
たまたまとたまたまの出会いって、奇跡のようでいて、実は人と人の繋がりってたまたまでしか繋がらない。
一期一会とは言うけれど、そんなことの繰り返しで人と人は繋がっていく。
夜は 元祖旨辛系タンメン荒木屋＠蒲田（大田区西蒲田）(ホームページ)、夜と言ってもまだまだ外は明るいですね。
先週、このお店でで知り合った人と「じゃ、来週ね」と携帯電話が無い時代のような口約束をしてみたのですが、まあ、お互い大人なのでそんな約束を真に受けてのこのことお店に来たのは私だけです。
そんなことはいつもの事なので、これまたいつものことにように今夜は蒲田で一人お疲れ様会♪
荒木屋さんのビールには付き出しが付くのですが、今日の付き出しはキュウリの北極スープ漬け、キュウリだけではなくナス、ニンニクの芽、ミョウガも入っています。
美味しいですねぇ、辛ければ美味しいという話しもありますが、辛いだけではここまで美味しくならないでしょう。
「ゴメン、ゴメン」と30分ほど遅れて来店、男は女を待つのが仕事で、女は男を待たせるのが仕事、なんだろうか。
ということで、改めまして今夜は蒲田で二人お疲れ様会♪、ビールを飲むたびに付き出しが出されるので、付き出しだけでお腹がいっぱいになりそうです。
極個人的な傾向ですが、去年あたりから知り合う女性はお酒が飲めないことが多く、飲めないと言っても全く飲めない女性もいれば、自称飲めない女性もいる。
私も子供ではないので、「私、お酒飲めないんです（勧められれば飲むけど）」を真に受けたふりはするけど真には受けないので、少しずつ勧めてみます。
飲ませすぎて介抱する自信（責任）は無いので、少しづつですが。
彼女は飲みながら冷し五目麻婆麺を、写真には写っていませんが、麺皿に麺もあります。
聞くとメニュー上から順番に食べているので、もうすぐ裏メニューを食べられると楽しみにしています。
私は閉店時間からラーメンを食べる時間を引いた時間まで飲むことにしていて、もう一本くらいいけそうです。
店員さんからラストオーダーの声が掛かってタンメン（麺少なめ）750円、店長さん作のタンメンは初めてかも知れません。
作り始める前に「ニンニク、どうするの？」と尋ねられたので、「多めで」とノリよく答えてしまいました。
ほぼ水と思われる透き通った出汁スープが乳化するほど火を通し、それでいて野菜たっぷり、サッポロ製麺の中細麺が実に美味しいです。
スルッと食べてしまってご馳走様でした、辛いのも美味しいけど、非辛も美味しいです。
美人は美人というだけで店員さんから話しかけられて得ですね。
経緯はよく分からないけど、誕生日の話しというか星座の話しになり、五人で双子座二人、獅子座二人、蟹座一人という話しになり。
その後、どこの居酒屋でも見かけるように血液型の話しになり、Ｂ型が二人、ＡＢ型が二人、Ｏ型が一人という話しになり。
その時になって我々以外にお客さんがまだいて、ラーメンを食べていることに気が付いて、私が話しかけたら警戒されるだろうけど、美人が話しかければ大丈夫。
大阪から出張で来ていて、ホテルのに向かう前にラーメンでも食べていくかと立ち寄ったとのこと。
いやぁ、あなたは東京で一番素晴らしいラーメン屋に来て、ホントラッキー、とは店長さんの弁。
このラーメンが美味しくなくてもラーメンを嫌いにならないでください、ラーメンは好みですので色々と食べ歩けば好みにラーメンにきっと出会えます、とは私の弁（又吉さんすみません、パクリました）。
その後、帰り際に「お誕生日、って聞いたので。少し過ぎちゃいましたけど」とプレゼント、もちろん、私にではありません。
わざわざ銀座まで出かけて買ってきてくれたとのこと、人の話をちゃんと聞いていて覚えている人はとても素敵ですね、私には到底真似できません。
閉店時間になったところで退店、今夜もとても楽しい時間をありがとうございました。
こんな軽口叩き合える、行きつけのお店を持ちたいものです。
コメントありがとうございます。
おっしゃる通りです、伝えたいことが伝わって嬉しいです。