にっぽん真発見

舞台は香川県。400年の伝統に新風を吹き込んだ「丸亀うちわ」の女性職人に密着▽世界が注目する夢の砂糖「希少糖」と最高級砂糖「和三盆」。香川と砂糖の深いつながりとは

番組内容

今回の舞台は、香川県。 夏に欠かせない「うちわ」。生産量の9割を占める日本一のうちわ産地・丸亀市で一人の女性職人に密着。400年の伝統に新風を吹き込んだアイディアとは!? さらに、世界が注目する、食べても太りにくいという夢の砂糖「希少糖」。そして、伝統的な製法で受け継がれる最高級砂糖「和三盆」。香川と砂糖の深いつながりに迫ります。

出演者

番組概要

毎回一つの都道府県を訪れ、地域に根ざした“本物の価値"“知られざる日本"を紹介していきます。古き良きはもちろん、その土地で独自に育まれた伝統や歴史を現代に生かし、さらなる魅力を追求している人に密着。職人たちの素顔にも迫っていきます。「伝統」「職人技」「風習」「食」「絶景」…まだまだ知らない“真の日本"とは?

番組ホームページ

http://www.bs-j.co.jp/newdiscovery/

その他