レシピは38種類以上！日本初マドレーヌ専門店が自由が丘に7/29オープン

日本初のマドレーヌ専門店 MADELEINE LAPIN（マドレーヌラパン）が2015年7月29日(水)にオープンする。

• 安心・安全・手作りの日本初マドレーヌ専門店

  

  マドレーヌの原材料には、北海道産の小麦粉、平飼い・無投薬で育てたニワトリの卵、マダガスカル産の最高級バニラビーンズなどの材料を厳選。
  保存料、着色料、人工香料、さらにトレハロースやトレモリンなど無添加の製品を追求するため、配合をくり返し、納得のいく品質に仕上げた。ベーシックな「バニラ」から「イタリアンチーズ」などのセイボリー（塩味）まで38種類のレシピを開発。
  その中からパティシエが店舗で手作りした、自家製マドレーヌを常時約7～9品、提供する。

• 昼にはランチプレート、週末にはテイクアウト販売も

  お店のコンセプトは、「誰かに渡したくなるようなお菓子」。包装にもこだわり、フランスのエスプリを感じられるようなパッケージに仕上げている。
  店内にはイートインスペースがあり、昼にはマドレーヌ付きのランチプレートを展開する。ティータイムには、マドレーヌをアレンジしたオリジナルのスイーツプレートやパフェなどと共に、ワインやハーブティーなどが楽しめる。また、週末には、入口になるTAKE OUT専用の窓から焼きたてのミニマドレーヌも限定販売する。

• 【Menu(一例)】

  

  《マドレーヌ》
  バニラ…208円
  カフェ…213円
  イタリアンチーズ…213円
  しゃりしゃりレモン…218円
  
  《ランチ（マドレーヌ付き）》
  ラパン特製 デリプレート…1,590円（値段は平日ランチ）
  
  《ドリンク》
  ハーブティー…680円
  赤・白ワイン…650円
  スパークリングワイン…780円
  
  ※価格は税抜き

• MADELEINE LAPIN（マドレーヌラパン）

  住所：東京都目黒区自由が丘2-9-15 宮崎第ニビル 1F / 地図
  

  2015年7月29日(水)オープン
  TEL 03-5726-9795
  営業時間 11:00～19:30（L.O.19:00）
  定休日 火曜
  http://madeleinelapin.com/