初訪問。

今日は娘のバレーボール大会を観戦した後、守谷二郎へ行こうと柏方面へ車を走らせていた。
しかし、国道６号から逸れて守谷へ向かう道路は、いつも大渋滞で辟易するのだ。
そういえば、何だか柏に美味いと評判の店があったよなと急に思い立ち、車を路肩に停めてスマホで検索。
そして、RDBでは柏市で一番評価の高いこちらへお邪魔することにした。

午前１１時３８分、パチンコ屋の共有駐車場へ車を停めて、同駐車場の一角にある店内へ。
開店時間間もなく、おまけに休日の昼時のため行列が出来ているかと思ったが、カウンター席はほとんど埋まっているが、テーブル席は空いていた。
店内入口右手にある券売機前にてしばし悩む。
限定ラーメンが売りの店のようだが、初訪問でいきなり変化球な一杯を食う気にはなれない。
何だか限定のボタンが沢山あって訳も分からん感じだし。
で、とりあえず表記ボタンをポチっとして、水を汲んで空いてるカウンター席へ。
恰幅のいい人の良さそうな店主さん＆奥様？によるオペレーション。

座ってすぐ思うのだが、カウンター前が雑然としている。
おまけに卓上調味料の容器はかなり汚れていて衛生的じゃない印象の店だ。

隣にいるのは常連のラヲタ集団のようで限定ラーメンを食べながら何だか一人が講釈を垂れている。
「（スープに）鯛を感じる。」とか、「懐石料理の板長だった大将のラーメンが美味しくない訳がない。」とか随分と声高に賑やかで、それを聞いている店主さんもまんざらでもないご様子。

午後零時ジャスト、つけ麺＆つけ汁の丼がほぼ同時に配膳された。
とりあえずつけ汁を一口飲んでみる。
これは今や定番となった豚魚スープだな。
少しとろみ有りで魚粉のザラザラが舌に残るタイプ。
やや甘味のあるスープだが、エグミを感じるので煮干もきっと入っているのだろう。
具材はネギにメンマにバラ豚の巻チャー１枚とこれも定番。
豚は柔らかくそれなりに美味しいものだった。
麺は角張った中太麺で、全粒粉なのか茶色いつぶつぶが見て取れる。
〆が甘いためか少しヌメリがあり、食感はパツパツしていた。
途中で生卵を麺に掛けて食べてみる。
何がカルボナーラ風なのかは不明だったが、デフォよりは美味しくなった。
麺量が２５０ｇとつけ麺としては大した量ではないため、そのまま最後まで食べても良かったが、せっかくなので卓上のつけ麺用の酢とゆずを入れてみる。
劇的に美味くなるわけではないが、単調な味の変化にはなるので悪くはないと思う。

麺と具材を食べ終えて、カウンター上に置いてあるポットに入ったスープ割り２種類のうち、鶏ベースのあっさりスープをつけ汁に注いで、何口か飲んでごちそうさまとした。

なお、後客は４名だった。
うち１組２名はこれまた常連のようだった。


う〜ん…特にコスパがいいわけでもなく味がいいわけでもない。
限定ラーメンに圧されて、通常メニューはなおざりになっている気がする。
もし美味しいつけ麺を食べたいなら、ここではなく４、５時間待ってでも『とみ田』で食べるべきでしょうねぇ。


休日の昼飯時でも普通のお客さんはあまり来ないところを見ると、限定メニューを絶賛する常連ラヲタ達が主たる客層で生計が成り立っているお店なんでしょうか。

この店を本当に愛している常連さんがいるのなら、限定にばかり走って悦に入らず、まずは店内の衛生面に気を配るよう言ってあげて欲しいなと思いました。




どうもごちそうさまでした。

2015年7月19日投稿 | 得票数 [9票] | コメント (15) | このお店へのレビュー： 1件