アーミッシュのお店
アーミッシュは一般のスーパーマーケットも利用しますが、彼らが運営する特別な商業施設もあります。
コミュニティーカントリーストアではアーミッシュのためのものばかり売られています。
店内はやはり照明がないので薄暗いです。
麦藁帽子などの衣類からパイやパンなどの食材まで何でも売っています。
子供が食べるおやつに食べるカールを見ましたが、着色料ですごい色をしています。
こういうことはあまり気にしないようです。
カローナのアーミッシュによるアーミッシュのためのお店はもうひとつ。
ゴールデンデライトベーカリーです。先ほどのコミュニティ－カントリーストアでもここの製品が売られています。とても殺風景で看板がなければお店だとはわかりません。
店内は例によってかなり暗いです。
どれも飾り気のない素朴なケーキやパイやパン、ばかり。ドーナツも売っていました。
パイの写真は、ベリーパイとピカンパイです。
なんとキッチンも見せてもらうことが出来ました。
アーミッシュのベーカリーでは業務用のミキサー、シーリングファンも圧縮空気仕様です。
昔うちでも使っていた懐かしいシフォンケーキの型が並んでいました。
彼らが焼くのはエンジェルフードケーキです。
見たところわれわれが使うミキサーに似ていますが、圧縮空気の量をバルブで調整して攪拌のスピードをコントロールしていました。