サヘル・ローズのイチオシNIPPON #9
2015年7月23日（木） 20時00分～21時00分 の放送内容
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最終更新日：2015年7月16日（木） 3時28分
第9回目は、高知。オランダ人和紙職人が魅せられた「土佐和紙」、鰹節の発祥と言われる「土佐節」、フルーツトマトの元祖「徳谷トマト」など、イチオシづくし。
番組内容
高知県梼原町に住むオランダ人和紙作家を訪ねたサヘル。水と植物だけでできる昔ながらの「土佐和紙」づくりを目の当たりにし、千年以上も持つと言われるその品質に驚愕。さらに、障子・ふすま・壁紙・提灯など、和紙が織りなす美しい表情にも感嘆しきり。そして、世界で大ブームとなっている和食の根底を支える出汁の代表格「鰹節」や、フルーツ以上の甘みを持つ「徳谷トマト」など、高知が誇るイチオシの秘密もご紹介。
その他
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