いい温泉ってこういうことなんですよね。
景色の中に自分が入り込むという。
気持ちいい！おいし〜い。
中はどんな世界になっているんでしょう。
楽しみ。
うわあ！当番組は同時入力のため、誤字脱字が発生する場合があります。
また、内容により字幕放送を中断させていただく場合があります。
おはようございます。
２０１５年７月１８日土曜日の朝です。
けさのお客様は岩崎宏美さんです。
おはようございます。
よろしくお願いします。
私？そんな出てるの。
ありがとうございます。
今回は宏美ちゃんは、沖縄の宮古島に行きました。
いかがでしたか。
私、雨女なんですが、物すごいお天気に恵まれて、青い空と青い海、それからすごくいい方たちに癒されました。
人々が温かくて。
好きだあ、僕も。
だけど、台風の前だったんだ。
そうなんです。
３週間前だったので。
まああんなきれいな海見たことない。
後ほどの楽しみということですね。
まずは「コレうま」。
これも岩崎さんお勧め。
激辛は辛子めんたいし。
明太子です。
激辛ですか？夫が異常に辛いの好きなんです。
でも、罰ゲームみたいな辛さじゃなくて、本当においしい。
食べた後、ほんのり甘くなるんだよね。
小寺ちゃん、食べたんでしょう？いただきました。
皆さん、おはようございます。
激辛と聞いたので、どうしようと思ったんですけど、辛いだけじゃないという、おいしさがたまらないですね。
とまらなくなってしまいました。
では、早速ごらんください。
どうぞ。
日本全国コレ！うまかろう！！今回は福岡です。
九州の玄関口、福岡県北九州市。
世界遺産の登録が決まった八幡製鐵所が注目を集めています。
その近くに「平塚明太子専門店」があります。
いらっしゃいませ。
店内には、辛さや味付けの違う明太子をはじめ様々な商品が並んでいます。
中でも、岩崎さんのオススメはコレ、１０段階ある辛さの中でも一番辛く、食欲の落ちる夏にピッタリの辛子明太子です。
激辛辛子明太子、その美味しさの秘密とは？塩漬けにしたスケトウダラの卵、塩タラコは厳選したものだけを使います。
そして、味の決め手はタレ。
作り方は社長しか知らないそうです。
社長は、毎日数時間かけてこのタレを配合するそうです。
そして１か月以上漬け込み、じっくりと熟成させます。
こうして、中まで味が染み込んだ、辛口の明太子が完成。
この明太子に、種ごと細かく切った唐辛子を加えた激辛専用のタレをたっぷり注ぎます。
刺激的な辛さがくせになる激辛明太子の出来上がりです。
今回のコレうまは福岡県、平岡明太子専門店の「激辛辛子明太子」。
詳しくは、０９３−６７１−０８４６まで直接お問い合わせ頂くか、ホームページをご覧下さい。
くれぐれも、お掛け間違いのないようにお願い致します。
すごいな。
いただきます！切らないでまるのままかじるらしいの。
激辛ですよ、神田さん。
大丈夫だって。
一番段階が…。
１０段階。
１０ですよ。
１０。
おいしい！ぴりぴりってするけど…。
俺が紹介したんじゃない、宏美ちゃんが紹介したんだ。
でも、来るよ！本当だ！すごい辛いけど、うまみが強い。
ご飯が欲しくなる辛さですね。
最高ですね。
だしみたいな味がしない？辛いだけじゃない！うまみ成分、半端ないですね。
チャーハンにも、これだけでなると。
いいですね、チャーハンね。
これはうまいぞ！夏、乗り切れる！目が覚めますね。
ぴったり。
ご飯がおいしくなるなあ。
私辛いの苦手だったんだけど、大丈夫。
１０段階の１０、イケてる…。
非常に込み合いますので、つながらない場合は時間をあけてからおかけください。
それでは、きょう１つ目の視聴者プレゼントです。
心地がいい辛さですね。
激ウマですよね。
うまみが多い。
くせになりますね。
本当に神田さんが何にもしゃべらないと思ったら…。
もう食べちゃったの？速い！大好きなんだよ。
おいしいですね。
これはうまい。
明太子、大好きだけど、はい、台風１１号はいなくなりましたけど、気になる全国のお天気、１２号が来てます。
そうなんですよね。
１２号が来ているんですけれども、１１号はきょう未明に日本海で熱帯低気圧に変わりましたが、その低気圧がそのまま北日本に進んでいくので、きょうは雨の１日になりそうです。
詳しく見ていきましょう。
気になる台風１２号ですが、日本のはるか南島の海上にありまして、今後そのままどう進んでいくかによって、来週以降の天気、大幅に変わるということですので。
大幅に変わるということですので。
南東に位置しておりますので。
もし運が悪いと、来週また週末になるんだよね。
そうですね。
週末あたりということで。
来ないことを祈りましょう。
さあ、生中継。
けさは福井県。
お天気どうだったかしら。
ずぶぬれラッシャー？ずぶぬれラッシャーでしょうか。
ラッシャーさん！はい、おはようございます。
ずぶぬれではないです。
まだ今のところセーフです。
福井県はあわら市にやってきました。
お天気はやっぱり雨ですね。
予報では雨後曇りですよ。
ちょっと肌寒いです。
福井県といえば、海の幸が多いんですが、きょうは里の幸。
周りを見てください。
主役の畑。
そば？そうです、でもね、そばといったら、秋ですよね。
福井には、夏そばがあるんです！今が旬。
お待たせいたしましたね。
岩崎宏美さんの旅です。
沖縄、宮古島。
どうして？一度、沖縄の本島以外、ほかの島に行ったことないんですよ。
なので、一度行きたかった。
いいところを選びましたね。
天気もよかったんですもんね。
最高だったんですよ。
ちょっと焼けてしまいましたけれども。
海がきれいでしょう？沖縄の方たちが宮古が一番きれいって言いますよね。
おっしゃいますね。
行きたいなあ。
まずは見てみましょうかね。
うわあ〜。
ちょっとお水、入ってみようかな。
おー、気持ちいい！白い砂浜が７キロに渡って続く前浜ビーチ。
東洋一美しいといわれるビーチです。
思いきり満喫します。
楽しみます。
おでこ全開ですみません。
沖縄本島から南西におよそ３００キロ。
宮古島は珊瑚礁が隆起してできた島です。
今回はレンタカーで島を巡ります。
遊びで行ったときには、レンタカーを借りて運転することもありますね。
旅先のドライブはすごい、楽しい。
まずは、島一番の絶景ポイントを目指します。
宮古島の東の果て、東平安名崎です。
はあ、火曜サスペンス劇場みたいじゃない？すごいきれい！太平洋と東シナ海が一望できます。
昔、くたびれちゃったときとか、家で音楽聞かないで、波の音だけのよくＢＧＭを聞いていたことがあるんですよ。
今そんなことを急に思い出した。
心と一緒ですけれども、こういう自然の音というのはすごく大事だと思います。
島をのんびりドライブします。
あそこに看板があるかな。
何て書いてあるのかな？完熟マンゴー販売中。
看板に誘われてやってきたのはマンゴーの農園。
今がちょうど収穫期。
ハウスの中を見せていただきます。
お邪魔します。
こうなってるんですか〜。
そうなんですよ。
マンゴーは、日焼け予防と、虫除けのため袋の中で一つずつ大切に育てられます。
あそこにあります。
あれは落ちてます。
本当だ。
袋からぽんと落ちてるぐらいが完熟ということなんですね。
完熟して、実が自然に袋の中に落ちるのを待って収穫します。
どうぞ。
こうやってやっちゃっていい？いいです。
へえ〜。
ああ、本当だ。
きれいに落ちてる。
完熟か。
太陽の強い日差しとミネラル豊富な地下水で育つ宮古島のマンゴーは、甘味が強い高級品として知られています。
えっ、すご〜い。
お待たせしました。
すご〜い！高級な完熟マンゴーをまるごと１個使った贅沢なかき氷です。
いただきます！わあ、幸せ…。
おいしいですね。
甘いだけじゃないんですよね。
まろやかなんですね。
この氷、ふわふわですね。
そうですね。
うれしいですね。
おいしく食べてもらうと。
ぜいたくだわ。
美味しくて感激しました。
お母さん、ありがとう。
続いては沖縄らしいアクティビティに挑戦します。
うわあ、きれい。
見て見て。
今年１月に開通したばかりの橋を渡り、海が美しいことで知られる伊良部島へ。
よろしくお願いします。
楽しみにしてきました。
楽しんでいきましょう。
地元出身の船長が案内する人気のツアーで、カヤックとシュノーケリングを楽しみます。
港を出てからおよそ１５分でポイントに到着です。
はい、はい、後ろ向きになって、もう１段おりて。
簡単です。
まずは、カヤックを楽しみます。
青い海を滑るように進みます。
らんらんらん。
あんまり楽しいからね。
オーヘイ。
オーヘイ。
島の人にとって特別な場所へ案内してもらいます。
ここ？はい。
摩訶不思議な洞窟です。
これが自然にできたものです。
自然にできたんですか？うそでしょう？これは鍾乳石でできているんです。
鍾乳石の中でも下から育つ石筍というものでできているんです。
およそ１万年の歳月をかけて自然が作りあげた仏様。
古くから島の人々が手を合わせに訪れたそうです。
続いては美しい海の中へ。
実は私、シュノーケリングは３７年ぶりなんです。
豊かな海の中、たくさんの生き物たちが出迎えてくれました。
さらにシュノーケリングで洞窟の中へ。
洞窟の暗さと海の青さのコントラストがとても印象的な光景です。
この神秘的な洞窟の中で魚たちと一緒に泳ぎました。
この日の宿へ向かいます。
宮古島の南部に位置するシギラリゾート。
１００万坪の敷地の中には、海を見下ろせるゴルフ場があります。
さらに寛ぎの白砂のビーチ。
日本最西端の温泉もあります。
私が泊まるのは、２年前にできたコテージタイプのホテルです。
ここです。
こんにちは。
よろしくお願いします。
ご案内します。
カートで行くの？はい、そうなんです。
広大な敷地をカートで移動し、１０棟あるコテージの一つへ。
うわあ！すごいぜいたく。
広々とした開放的なリビングです。
宿泊料金には、ゴルフ場、エステ、温泉などの料金も含まれています。
プールですか？はい、そうなんです。
プライベートプール。
全室にご用意がございます。
うわあ、すごい！全ての部屋にプールが付いているという贅沢。
泳がせていただきます。
最高の幸せ。
ありがとうございました。
夕食は、イタリアンレストランでいただきます。
わあ。
これは？本日ご用意いたしました前菜なんですけれども、近海でとれましたキハダマグロ。
マグロは普通に釣れますので。
あぶったキハダマグロをトマトと玉ねぎのドレッシングでいただきます。
スパイスがきいてます、すごく。
すごくさっぱりしてておいしいです。
ありがとうございます。
パスタは手長エビなどを使ったペスカトーレ。
魚料理は、サフランソースでいただく沖縄の高級魚アカジンミーバイ。
うん。
おいし〜い。
脂身はありますね。
だから、とろっとしてて、でも味はさっぱりしてる。
このソース最高。
ありがとうございます。
お肉料理は、楽しみにしていた宮古牛のフィレステーキ。
脂身と赤身のバランスがいい宮古牛にフォアグラをのせていただきます。
もうお肉がね、本当においしいの…。
やわらかいですし、でもお肉らしい味もしているし、ぜいたく。
幸せだわ…。
ありがとうございました。
結構やんちゃな人でしょう。
私にはそんなにやんちゃなところは見せてません。
ご一緒したんですよね。
一緒に乗ったって言ってました、水上。
２人でやんちゃしたんですね。
アップルマンゴー、どうでしたか？まあ、本当に甘いし、また、マンゴーを育てている、あのお母さんがすてきなんですよ！本当にこういう人たちだから、こういうとても心のこもった。
温かいんだよね、人がみんな。
おいしいものができるんだなと感じましたね。
潜って見た青の洞窟、すごいきれいだよね。
よくベスト着てて潜れたね。
ベストを着てるから浮きっ放しだったので、潜ってないですよ。
顔だけ？そうそう、顔だけ。
でも、宏美さんがあそこまでお化粧はげても気になさらない方だとは…。
今回発見しました。
おてんばだったので。
心地よかったです。
姉さんという感じがする。
よかったです。
さあ、続いては？続いては、もう一つ、なさってみたいことがあったんですね。
挑戦しています。
宮古島で新鮮な海の幸をいただきます。
おなかすいた。
海産物レストラン海の幸。
いいですねえ。
海の幸。
行ってみましょう。
こんにちは。
いらっしゃいませ。
お待ちしておりました。
こちらは、地元の方や観光客に人気の海鮮料理のお店。
おすすめをお願いしました。
はいお待たせしました。
これは何定食ですか。
一番人気のマース煮定食です。
マースとは、沖縄の方言で塩のこと。
新鮮な白身魚を塩とショウガを加えただし汁であっさりと仕上げています。
うん、しっかり本当にマース煮になっています。
塩の味で。
それにショウガがぴったり。
すごく爽やかで、おいしいですね。
宮古島では７月に伊勢海老漁が解禁になり、旬を迎えています。
おすすめはたっぷりの自家製バターソースを使ったオーブン焼き。
ぜいたくだな。
いただきまーす。
最高においしいです。
ありがとうございました。
この旅で是非ともやりたいことがありました。
ちょっとすてきなお店じゃないですか。
すごい！こんにちは。
すごいですね！こちらは、沖縄の伝統的な魔除けの獅子、シーサーのギャラリーです。
素人の人でもつくれますか。
つくれますよ。
本当？はい。
じゃあ、ぜひよろしくお願いします。
陶芸家の安井さんは、宮古島に移り住んで１５年。
島の土や珊瑚を材料にシーサーを作っています。
豊かな表情の独創的な作風で人気です。
いよいよ楽しみにしていたシーサー作りです。
ここからつくるんですけど。
これ、一応中は空洞にしてあるので、こうしてないとちょっと陶器は固まりだと割れてしまったりするので。
粘土みたいなのを触ったの、小学校以来ですよ。
このまま、全部で顔にいかないんですか。
これはここから顔にして行くんで。
最初に口の部分を開けます。
先生の作品をお手本に歯や鼻を付けていきます。
口が…。
もうちょっとこうやって…。
たてがみがつくと。
シーサーになりますか。
なりますね。
シーサー作りにすっかり夢中になっちゃいました。
作り始めて１時間半。
最後にしっぽを付けたら出来上がり。
これで大丈夫ですか。
ばっちりですね。
いいじゃない！題して「歌うシーサー」。
焼き上がりが楽しみです。
宏美ちゃんはでき上がりは見てない？見てないです。
ここにあります。
どうなったかなあ…。
ちゃんと歌ってるんですかね。
見たいです。
ジャンジャジャーン。
すてき！すごいかわいい！何かすごい立派ですね。
迫力が。
焼いたら迫力が出ましたね。
生きてるみたいなね。
いい色。
これは楽しいですね。
才能ありますね…。
３７年ぶりにシュノーケリングしたり、小学校ぶりに粘土をいじったり。
最高の思い出。
先ほどの先生のご子息が、私がつくっているときに、おもしろそうに見てくれて、彼もあんな小さいのにやるんですよ。
いろいろアドバイスをいただいてたんです。
後ろも見せたいんだけど、いいかな。
すごく細かくできてるの。
後ろ髪もつくってるんですね。
くるくるってするところがすごく大変だった。
小さなお子さんとかも体験できたらいいですね。
すてきなお店でしたしね。
ぜひ。
２対で一つですから、もう一回いかないと。
でもね、１個でもいいんです。
昔のうちは、おうちの上のところに一つだけ置いてあるおうちもあるので。
そうなんですか。
幼稚園にもありますね。
こういうのね。
それはシーソーですね。
どうしましょう？きょう２つ目のプレゼントです。
そして、岩崎さんからすてきなお知らせです。
ニューアルバムが発売中。
そうです。
私、４０周年を迎えましたので、４０周年を記念したアルバムをつくりました。
「ＭＹＳＯＮＧＳ」。
今は４０周年コンサートツアー中ということで。
これは全部セルフカバー？そうですね。
これは今オーケストラバージョンの「聖母たちのララバイ」なんです。
海を見ながら、こういう歌はね。
本当に声が宝物だよね。
宏美ちゃんは。
あねごの性格にこの声。
ギャップを楽しみましょう。
ぜひお聞きください。
お買いになってください。
さあ、生中継です。
夏のそば。
おそば、気になりますねえ。
ラッシャーさん！きょうの中継は、福井県あわら市からです。
雨なんですけど、本降りになりましたね。
いやいや…、厳しい中継になりそうです。
きょうはでも、そば、そばといったら秋だったんですけど、夏そばがありました。
まずはパートナーを紹介しましょう。
どうぞ。
おはようございます。
ＦＢＣ福井放送、中山裕子です。
よろしくお願いします。
元気ですね。
中山さん。
この雨に負けませんよ。
そして福井といえば、越前おろしそばで有名なんですけれども、今回は夏そばをご紹介します。
越前そば、秋と決めつけてましたけど、夏があるんですね。
夏があるんです。
これ収穫したそばから、引いたものが…。
こちら、そば粉になっています。
ほんのり色がいいですね。
いい感じです。
では、なぜ夏そばなのか、詳しいお話を聞いていきましょう。
そば農家の吉田裕一さんです。
おはようございます。
吉田さん、おしゃれ！格好いいですね！粋ですね。
吉田さん、そばを収穫するのがこちらでよろしいですか。
そうですね。
コンバインで収穫します。
稲を収穫するのとは違うものなんですか？そばとか豆とかを専用に収穫する機械で。
何か前のほうにフォークみたいなのがついてますね。
きょうは天気がよければこれを動かして、迫力ある映像をお見せしたかったんですけど、雨だとだめなんですって。
そうなんです。
ということで、ＶＴＲを用意しました。
こちらをごらんください。
そばの収穫、この専用のコンバインで行います。
スピードがありますね。
これで実だけを収穫して、茎は畑に残すんです。
やっぱり稲を刈るのと違いますね。
このようになっていますね。
今年のできはどうですか。
おかげさんで、今年はとても天気に恵まれまして、すばらしいできになったと思います。
でもね、びっくりしたのは、そばって、秋のイメージだったんですが、何で今の時期に収穫することになったんですか、夏に？やっぱりそばって、暑いときに冷たいそばを食べたいという声がいっぱいあって、３年ぐらい前からこれをつくることになったんです。
そうなんですか。
じゃあ、秋そばと夏そばの一番の違いは品種でよろしいんですか？そうですね、品種ですね。
じゃあ、それまでは夏のそばは去年のものを食べてた？そうですね。
１年中、お米と一緒で、新しいのが取れるまでは、１１月までは１年間、一緒のものを食べてました。
夏そばができてどれくらいなんですか。
歴史的にというと、４〜５年前からやりだして、一応去年ぐらいから。
から。
では、しっかりといただきたいと思います。
夏のおいしい時期に召し上がってください。
ありがとうございました。
まだそんな日がたってないんですね。
こちらで用意していただいていますよ。
おはようございます。
よろしくお願いしまーす。
まずは越前おろしそばを食べていただこうと思います。
そば店を経営しています塩田さんと、小林さんです。
おはようございます。
まず、越前そばといったら何ですか。
福井の越前そばは、おろしそば。
この大根は福井の大根でよろしいんですか。
はい、そうです。
地元の大根で、辛みが少しあります。
辛みがあるのがいいですね。
すごいみずみずしいですね。
中山さん、ありがとう。
自分でやりましたから、手をよく拭いて…。
よしこれでちょっと…。
そしてネギ。
そしてカツオ節。
本来ならつけて食べるらしいんですけど、僕はちょっとぶっかけでいかせてもらいます。
夏にはいいんじゃないですか！これぞ福井のおろしそばです。
おろしたっぷりです。
大根の辛さがいいですね。
ピリッとして。
でも、夏そばって、秋そばに比べたら、うん。
香りもですね…。
上品！上品ですね。
あっさり系。
かわりだねもあるんです。
これは何ですか？これはカツそばでございます。
トンカツ。
どうぞ。
福井県にはソースカツ丼があるけど…。
ソースカツ丼をイメージして、カツが乗っています。
アリです！ヒレカツを薄くしてくれているのがありがたいですね。
ありがとうございます。
さらにラッシャーさん、スイーツをいただいていただきたいと思います。
ブルーベリー農園とカフェを経営されています内田瑞江さんです。
おはようございます。
そばをどうやったんですか？小麦粉のかわりにそば粉１００％でパンケーキを焼きました。
そば粉の色ですね。
よかったら召し上がってください。
どうぞ。
色がそばの色をしてますよ。
体によさそうだ。
すごい。
もっちりしています。
なるほど！後から来ますね、そばの香りが。
そば粉を直接、焼いているから、すごい香ばしいわ。
栄養満点なんで、お子様のおやつにもお勧めだと思います。
お勧めは？お勧めは自家製のブルーベリーソースをかけたパンケーキです。
内田さんの育てたブルーベリーです。
いただきます。
そばとブルーベリー、合いますねえ！フレッシュさがばっちり。
いろいろあるんですねえ。
ありがとうございます。
ラッシャーさん、きょうは、福井県あわら市からの中継です。
移動してきました。
お似合いですよ。
作務衣を着て。
後半はそば打ちですから。
頑張りましょう。
きょう指導していただくのは、ふくいそば打ち愛好会の皆さんです。
おはようございます。
よろしくお願いします。
さすが福井県です。
愛好会があるんですね、そばの。
あるんですよ。
しかも、皆さん、仕事を持ちながらも趣味でそばを打っていて、その腕前はプロ級なんです。
趣味でやってるのにプロ級なんですか！中でもこちらの井敏朗さんは福井で毎年行われる全日本素人そば打ち名人大会で、何と名人位を獲得されました！そば打ち名人大会って、どんな大会ですか。
全国で１７会場ありまして、４８名が決勝大会に出ます。
そば打ちの甲子園です。
５００名、参加するんですよね？しかも、そばを打ったりする技術だけではなくて、所作も審査の対象になるんですよ。
厳しいんだ。
そうですよ。
その中で、井さんは１２代目の名人に輝きました。
名人というのは、何人が名人になれるんですか。
１人です。
失礼いたしました。
でも、趣味でやっているんですよね？はい。
頼もしいです。
そば打ちといっても、切るのに挑戦します。
そば切り包丁。
立派ですね。
そして、これがまないたでいいんですか。
こま板。
手はどんな感じですか。
グワシッ！の手。
手はどんな感じですか。
グワシッ！の手。
少し離してください。
少し離して…。
包丁、私もやったことがあるので、ずらして…。
前に押し出すように。
ゆっくり。
大体どれぐらいの…。
そばは福井は２ミリといってます。
２ミリ。
ちょっと待ってください、どうなってるんだろう。
きれいですよ。
そろってますよね。
意外とやるでしょう。
きしめん調にはそろってますけど、一応きれいにそろってます。
そろってるけど、２ミリという…。
５ミリ、６ミリ。
じゃあ、手本を見せていただきましょう。
２ミリという世界を。
ちょっとやってみます。
前に押し出すように切っていきます。
違うわあ！井さん、ふだんのお仕事は？私は普通のサラリーマンです。
これが２ミリ。
違いがわかりますかね？一般の人がやったら、一般の人がやったらこんな感じなんですよ。
でも、これも意外と食べごたえがあっておいしかったりする。
２ミリの世界はすごいわ！もう一回やってみてください。
体感していただいたところで…。
ありがとうございました。
そして、今度はゆでに入っています。
この釜で茹でるのがまたいいですねえ！おそばが中で泳いでますよ。
その湯でた水は氷水があります。
締めることによってどうなんですか。
麺が締まります。
コシも出ます。
この短時間、一瞬の間に締めるのがいいんですね。
そうです。
これが福井の夏そばでございますよ。
ちょっといいですか。
このままいただいていいですか。
まずはこれ。
何もつけずに…。
うん！すごいコシです。
つるっつるで、おいしい。
喉越し最高！甘みもあります。
やっぱり夏そばは、香りがちょっと抑えめですね。
それがまたいいですね。
小林さんに盛りつけていただきます。
新そばメニューです。
「福井さンちの夏の新そば」です。
新メニューです。
それから夏ばてにきくという長芋のとろろ。
さらに温泉卵が入りまーす。
あわら温泉が有名ですから、温泉卵！そして…。
そして星のルビーです。
これも福井のトマト？そうです。
オクラ、夏ばてにききますね。
ミズナです。
これも地元のネギ。
明里ねぎといいまして…。
鮮やかな色をしてますね。
明里ねぎです。
これもぶっかけでいただいていいですか？ぶっかけが一番やっぱりね。
いきますよ。
まぜまぜして、卵と絡めて。
夏には最高！芋と温泉卵、おいしいです。
福井の夏そば、最高ですよね。
夏そばの、新そばのシーズンは、７月下旬から８月までお店で楽しめますよ。
福井県は夏そばを楽しめるお店が５０軒ありますので、詳しくは福井県、夏そばと検索して、福井県のホームページを確認してください。
ぜひ皆さん、福井の夏そばを食べに来てね〜。
きょうはちょっといっぱいあったから、忙しかったから、大変だったろうね。
夏そばね。
「俺のひとっ風呂！」。
今回は北海道。
かっちゃん、とうや？洞爺湖なんですよ。
神秘的な洞爺湖と一体になれる温泉を見つけてきました。
ごらんください、どうぞ。
まずはロープウェイに乗って、洞爺湖を山の上から見たいと思いまーす。
さあ、ありますね。
ロープウェイ乗り場。
洞爺湖を見渡せる絶景スポットがあるらしいですからね。
うわ、でかい！すごいねえ。
お願いします。
有珠山の標高は７３３メートルです。
およそ６分間の空中散歩でーす。
すごいきれいだね。
クマとかシカがいそうだね。
迫力が違うよ。
あっ、ここだ！ほらほら。
すごい、すごい！これ昭和新山ですよ。
まだ煙が出てますよ。
すごいね。
何とも迫力がありますね！あ！これ洞爺湖ですよ。
雄大だねえ〜！ちょっとかすみがかかっていますが、洞爺湖が見える絶景ポイントです。
この景色は日本百景の１つにも選ばれているんです。
すごいわ、これはきれい。
旅に来たって感じがしますねえ、こういう景色を見ると。
おなかもすいてきたので、観光で来ていたお母さん、いや、お姉さんに洞爺湖のおいしいものを聞いてみました。
洞爺湖でおいしいものって何があるんですか？洞爺湖ですか。
有名なのはホタテですね。
湖に面した洞爺湖町。
山を１つ隔てるとホタテの養殖が盛んな噴火湾があるんです。
そこのホタテを使ったおいしいものを食べに向かいました。
こちらですね。
めしどころ松前屋さんですねえ。
すいません。
いらっしゃいませ〜。
噴火湾のホタテがおいしいとうかがったんですが、それを使ったメニューってあります？それを使ったホタテ丼というのが結構人気があります。
人気のメニューですか。
それをお願いします。
創業６０年、地元の人にも愛され続けてきた人気の食事どころです。
元気なおかみさんと娘さん、親子２人で切り盛りされています。
噴火湾でとれるホタテの赤ちゃん、稚貝を醤油だしとタマネギとともに煮込みます。
そこに溶き卵を流しこみ、とろとろ半熟の状態であったかいご飯に盛りつければ洞爺湖名物ホタテ丼の完成です！お待たせしました。
子供のホタテなんですね。
そうです、すごい入ってる。
熱いよ、これ、絶対…。
いただきます！おいしい！やわらかいんですね。
ホタテね。
ちゃんとホタテの味が強いんですね！そうですね。
味は濃いです。
ホタテのおみそ汁って初めてです。
ホタテだけですから。
ホタテのうまみを堪能できる、ぜいたくなおみそ汁です。
すごいホタテの味が出ますねえ。
甘い味。
理想的な昼御飯。
うまい！これは来てよかった！ありがとうございます。
さらに、ホタテがたっぷり入った自家製カレーも絶品です。
ぜひ皆さんも洞爺湖の名物を食べてみてください。
お母さんごちそうさまでした。
お店から歩いて１０分ほどの場所に、今回の目的地、洞爺湖と一体になれる露天風呂の宿があります。
みんなお帰りになるんですね。
どうも〜。
どうも。
すごいきれい。
いいですねえ。
「洞爺サンパレスリゾート＆スパ」です。
こちらは洞爺湖温泉にあるリゾートホテルです。
昨年末、リニューアルした館内はまるで海外の高級リゾートのようなモダンで落ちついた空間が広がります。
家族連れにも大人気のホテルです。
札幌駅から無料バスが送迎してくれます。
早速、自慢のお風呂へと案内してもらいました。
すばらしいんですよ。
こちらでございます。
すごいきれい。
こちらが…。
ありがとうございます。
それではひとっ風呂、いただきます。
きれいですね。
解放感あふれる大浴場、ヒノキ風呂、寝湯など、さまざまなお風呂が楽しめます。
ねえ、ごらんください。
北海道土産のふんどしです。
うわっ！すごいきれい。
あらあ、洞爺湖、きれいですねえ！風もなく、音もなくというのが、何とも幻想的で、いいですね。
すばらしい！立ち湯なんですよ。
意外と熱い。
立ち湯というのも…、すごい。
何かこう…、温泉なんで浮力があるから、ふわふわして歩きますね。
なるほどねえ。
もうさらさらですね。
非常に軽いという感じの、ゆっくりと温めてくれるという温泉ですね。
やっぱいい温泉って、こういうことなんですね。
景色の中に自分が入り込むという…。
肩までつかると、洞爺湖につかってるみたいな感じがする。
気持ちもどんどんおだやかになってきます。
いや、これはすばらしい！さらに、この時期は、毎日湖に打ち上げられる花火を見ながら入浴ができるんです。
こちらは宿泊してお楽しみください。
美しい景色と良質の温泉が、至福の時間を与えてくれました。
ひとっ風呂、ごちそうさまでした！ここはリニューアルしたばっかりなんだ？そうなんです。
前に行ったの。
館内には滑り台があるプールがあったりとか、大きいプールもあるんですよ。
夏休みに行きたいじゃないですか。
ほとんどいっぱいなんです。
キャンセル待ちするしかないです。
ここはいいですよ。
秋の紅葉の時期なんかも、１０月まで花火をやっていますから。
あと、松前屋さん。
行かれたんですよね。
夕方になると、お酒が並ぶんです。
おいしいよね。
ホタテ以外にもいっぱい海の幸があるので、見事でしたね。
お母さんがつくるのが、何ともおふくろの味でいいんですよ。
カレーも見事でした。
手っ取り早いでしょう？早いんですよ。
お昼なんか満パンになりますから。
これはぜひ行ってみてください。
このルート、いいねえ。
最高だね。
最高ですね。
湿度を忘れに行きたいですね。
東京と１０度ぐらい違いますから。
湿気がないんです。
汗をかかないんです。
別世界という感じですね。
札幌から１時間ぐらいですからね。
体を休めに行くのはいいですよ。
いい情報でしたけど、海外の旅です。
きょうはビートルズのふるさとというのかな、旅に行ってくれたのは柿木理紗さんです。
よろしくお願いします。
おはようございます。
柿木理紗です。
今週はイギリスです。
今回、イングランドの港町、リバプールと田園風景が広がる湖水地方を旅しました。
ビートルズの出身地ですね。
はい、そうなんです。
街中にビートルズのポスターなどがいっぱいあって、街を歩いているだけで、本当に楽しかったです。
ぜひごらんください。
どうぞ。
４つの地域で構成される連合王国、イギリス。
それぞれの地域で独自の文化が育まれてきました。
今回は、イングランド。
あのビートルズを生んだ世界遺産の港町リバプールと美しいイギリスの原風景が残る湖水地方を巡る旅です。
リバプールは、イングランド北西部の港町。
人口はおよそ４５万人。
古さと新しさが同居する街です。
まずは、川からリバプールの街を眺めます。
本当に広いですね。
マージー川。
うわあ〜、気持ちいい！海みたい！クルーズは、およそ５０分。
見どころをゆっくりと巡ってくれます。
おもしろい。
次々と景色が変わっていく…。
１８世紀から１９世紀の産業革命時代、リバプールは貿易の拠点として栄えました。
今も当時の建物が数多く残っています。
その歴史的な価値の高さから、２００４年、世界遺産に登録されました。
これが世界遺産の風景なんですね。
すてき〜！そんなリバプールのシンボルになっている３つの建物がピア・ヘッドという埠頭にあります。
いずれも世界遺産ですが、今でもオフィスビルとして使われています。
建物がすごい重厚感ですね。
立派だなあ…。
色合いもとってもきれい。
３つの建築物は、その美しさからスリーグレイシス、３人の女神と呼ばれています。
リバプールといえば、そうです、ビートルズ！その、ゆかりの場所を訪ねます。
ザ・ビートルズ。
１９６２年のデビューから１９７０年の解散までわずか８年間で、実に２１０曲を発表しました。
ロックン・ロールから実験的な作品まで、名曲の数々は今も世界中で愛されています。
マシュー・ストリートは、わずか１００メートルほどの小さな通り。
ここに、有名になる前のビートルズが出演していたライブハウス、キャバーン・クラブがありました。
メンバーがよく通ったというパブも残っていて、多くの観光客が訪れます。
すごい人！本当に人気なんですねえ。
ビートルズのナンバーを歌うミュージシャンもいる楽しい場所です。
さらにビートルズの歴史をもっと知ることが出来る場所へ。
マージー川のほとりにあるアルバートドック。
この世界遺産の建物の中にビートルズの博物館があります。
中はどんな世界になってるんでしょう？楽しみ！ハロー。
何だかビートルズの洞窟みたいです。
ここには、ビートルズの貴重な資料や映像が数多く展示されています。
エリザベス女王から勲章を授与され、世界中で社会現象を巻き起こし、４人は伝説となりました。
本当にすごい人ですね。
やっぱり人気なんですねえ。
うわ！すごい人ですね。
こんなに人気だったんだ！世界中どこでもビートルズが演奏を行えば、ファンは熱狂しました。
こちらは、ビートルズがアメリカから凱旋帰国したときのワンシーン。
あっ、この写真知ってる、私。
うわあ！ロンドンのアビーロードで撮影されたあまりにも有名なアルバムジャケットの写真です。
はだしだ。
ポール・マッカートニー、はだしだ…。
気づかなかった、今まで。
撮影は１９６９年の８月。
あまりに暑くて裸足になったんだそうです。
タイムスリップした感じですね。
あれがステージだ。
ちょっと前に行ってみます。
ビートルズが出演していた伝説のライブハウスキャバーン・クラブが再現されています。
ファンはもちろん、そうでない人でも楽しめる博物館です。
ここでちょこっとガイド。
ビートルズを生んだ街、リバプールに珍しい形の建物があります。
これは、カトリックの教会。
ビートルズがデビューした１９６２年に着工され、５年の歳月をかけ、１９６７年に完成しました。
ビートルズが活躍した時代の空気を感じる建物です。
この建物なんかも、古そう！こちらも世界遺産。
かつては、たばこの倉庫でした。
その向いにあるのが、この日、宿泊するホテル。
カリブ海との貿易で利用されたラム酒の倉庫でした。
今もそのなごりがあります。
うわ、クラシカルな雰囲気。
ロビーは、倉庫だった雰囲気を活かし、スタイリッシュに仕上げられています。
お部屋へと向かいます。
こちら４２０ですね。
どんなお部屋なんでしょう…。
廊下？おー、広ーい！めちゃくちゃ広い！上質な大人の空間という感じがしますね。
お部屋にも倉庫時代のレンガが。
うわあ！ここも広い！すてき！ベッドルームは、明るい日差しが差し込む、贅沢な空間。
座ります。
あっ、ふかふか。
窓からは、向いにある世界遺産を眺めることが出来ます。
不思議な感じ。
夕食を食べに行きます。
こんなところにレストラン、あるんですかね…？ここですかね。
ハロー。
ここはレストランですか。
こちらは、リバプールではとても有名なレストランです。
うわあ！モダンな雰囲気。
白を基調とした店内は、やさしい雰囲気が漂っています。
このお店のオーナーシェフは、リバプールで最も有名なシェフの一人。
伝統を重んじつつ、革新的な料理を提供するのがコンセプトです。
シェフのおすすめは、５品のコース。
まずは、トマトとキュウリの冷たいスープから。
このまま飲んじゃいたい。
う〜ん、おいしい、まろやか。
トマトの甘みとガーリックの香りが広がって、すごくおいしいですね。
前菜は、ホタテのソテー。
盛り付けがとても上品です。
メインは、仔牛肉。
野菜の上に味付けの違う二種類の肉を重ねます。
土台の細切れ肉はフレンチ風のソースで煮込み、上の肉は、バターでソテー。
イギリス料理とフレンチが融合した一皿です。
うん！やわらかい！お肉自体がすごいさっぱりしてて、でもソースが少し甘めなので、とってもよく合いますね。
リバプールから車でおよそ２時間。
イングランド北部には、緑豊かな田園風景が広がっています。
ここは、イギリス一美しいといわれる湖水地方。
大小１６の湖が点在しています。
湖がとってもきれい。
やってきたのはウィンダミア湖の湖畔です。
うわあ、一面にすごくすてきな景色が広がってる！ウィンダミア湖は、湖水地方を代表する美しい湖。
この地方の観光拠点にもなっています。
うわあ…。
きらきらしてる。
すてき。
水の流れが穏やかで、とっても優雅な気分になれる。
ゆったりとした時間を過ごすには、最高の場所です。
湖を見下ろす絶景ポイントにあるのがこちらのレストラン。
イギリス伝統のアフタヌーンティーを頂きます。
アフタヌーンティーは、１９世紀にイギリスの上流階級で始まった習慣。
今では、イギリスの伝統文化のひとつになっています。
ゆっくりと時間をかけて紅茶と軽食を楽しみます。
せっかくなので、シャンパンも楽しむことに。
何てぜいたくなんでしょう。
鳥のさえずりが聞こえてきたり、風もとっても気持ちいい。
こんな自然の中で食べられるなんて、なんて優雅なんでしょう。
イギリスの貴婦人になった気分です。
この地で生まれ育ち、湖水地方の自然をこよなく愛した詩人がいます。
ワーズワース。
イギリスのロマン派を代表する詩人です。
すごいかわいい。
植物に囲まれて…。
とってもすてきですね。
こちらが、ワーズワースが晩年を過ごしたおうち。
中を見学してみます。
すてき。
やわらかい光ですね。
温かみのある雰囲気。
広い！明るいですね。
およそ２００年前に建てられたこの家は、今でも当時のままの姿を残しています。
この方が、ワーズワースさんですね。
優しそうな顔をしてますね。
自然をこよなく愛したワーズワースが力を注いだものがあります。
それは、庭園づくり。
そんなお庭を散策します。
お花がいっぱい咲いてますね。
とっても色鮮やか…。
あっちにもたくさん。
本当にすてきなお庭！どんなお花を植えるのかもワーズワースさんが選んだそうです。
ちょっとした広場に出てきました。
ああ！すごい！湖！うわあ、すごい眺めですね。
きれ〜い！本当にきれい。
ワーズワースの代表的な詩「水仙」もここで書かれました。
ワーズワースさんが愛したお庭、とても素敵でした。
午後９時半。
ウィンダミア湖に遅い夕暮れが訪れます。
はあ〜、癒される。
ゆったりとした、素敵な時間を過ごしました。
美しいですね。
すごいね、これ。
本当にきれいで、感動しちゃって。
最初にビートルズで勉強して、湖のところに行って。
癒されて…。
最高だよね。
はい。
本当に最高ですね。
詩集とか読みたいですね、湖畔でね。
全然慌ててないでゆっくり過ごしましょうという旅だよね。
時間が違う。
行きたい？行きたいです。
ここでベストなお知らせがあるんですよ。
イギリスへの旅は、今年創業１１０周年の日本旅行ベストツアーが便利です。
本日ご紹介した湖水地方をはじめ、ロイヤル・ベビー誕生で注目のイギリスへの旅がご覧の料金で！詳しくは英国
（えいこく）サラダで検索または０５７０−６６６１７７へお問い合わせ下さい。
本日は特別に、ただ今から受け付けいたします。
そして、いよいよあしたになります。
あしたなんです、皆さん。
お楽しみになさってください。
あした日曜日、午後１時２５分から「アタック２５２０００回記念芸能人大会」があるんです。
物すごく楽しかったんです。
ぶっちぎりでした！ほとんど緑になる感じですね？ぶっちぎりですね。
緑が角をとったとか。
絶対見てほしいです。
見てほしくないな…。
何があったんですか？何もない。
すごく貴重な、立ってばかりの神田さんを見ることができると思います。
朝早くからありがとうございました。
本当に楽しかった。
今度はプライベートで行きたいです。
ぜひ。
天気もよくなってきますし、雨も上がってくれるとうれしいと思います。
2015/07/18(土) 08:00〜09:30
ＡＢＣテレビ１
朝だ！生です旅サラダ[字] 岩崎宏美が真夏の宮古島を大満喫＆ビートルズ発祥の街へ…
岩崎宏美が初めての宮古島をドライブ旅！絶品マンゴーを堪能し、洞窟探索やシュノーケリングなどアクティビティも満喫▽ビートルズ発祥の地にして世界遺産のリバプールへ…
詳細情報
◇番組内容１
【海外の旅】ビートルズ発祥のリバプールへ…。2004年、世界遺産に登録された港町で、大英帝国の絶頂期を支えた当時の施設が今も残る。アマチュア時代からのビートルズの足跡を辿り、さらに詩人・ワーズワースが愛した湖水地方でアフタヌーンティーを堪能！
◇番組内容２
【ゲストの旅】岩崎宏美が真夏の宮古島を満喫！島の最東端の絶景を楽しみ、人気のアップルマンゴーに舌鼓！さらに海ではシュノーケリングやカヤックで洞窟探検を初体験！港に面した食堂では、宮古島でしか食べられない海の幸を楽しむ！
◇番組内容３
【俺のひとっ風呂！】夏の北海道で「洞爺湖を一望できる露天風呂」を目指す！特別天然記念物の「昭和新山」を眼下に眺めることができるロープウェイで空中散歩を楽しみ、洞爺湖の大パノラマも満喫！温泉街で評判の「ホタテとじ丼」を食した後は、目的の絶景温泉へ！
◇番組内容４
【生中継のコーナー】福井県・あわら市から「夏の新そば」をリポート！蕎麦打ち名人がラッシャーに手ほどき…果たして美味しい蕎麦は打てるのか!?
◇番組内容５
【コレうま！】北九州市の小倉から岩崎宏美オススメの逸品をお取り寄せ！
◇出演者１
【レギュラー】
神田正輝、向井亜紀、勝俣州和、三船美佳、ラッシャー板前、柿木理紗（旅サラダガールズ）
◇出演者２
【ゲスト】岩崎宏美
◇制作
ＡＢＣ
ジャンル :
バラエティ – 旅バラエティ
趣味／教育 – 旅・釣り・アウトドア
情報／ワイドショー – グルメ・料理
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日本語
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