ドシャドシャの大雨の中、２３人のお客様に
来ていただきました。
４人席が４つ＆２人席が２つ・・・１２時前から満席で
次のお客様に席が空くのを待っていただきました。
初めて使うキッチンにホールでしたので
勝手が分からないまま、ぶっつけ本番のスタート
お客様に待っていただいて待っていただいて
本当に待っていただいて昨日を乗り切った感じです。
もっと綿密な段取りと準備とシュミレーションを
しないと・・・
前半は出なかったハーブティーでしたが
後半は連続オーダーが入ったハーブティーです。
オリジナルで調合したハーブティーを
飲んでいただいたことが嬉しかったです
昨日、来て下さったお客様が９月の「一日限定cafe」
に予約して下さり、さらに１２月に小手指の自宅でやる
「ケーキ作り教室」にも予約して下さいました。
自分が出来ること・皆様に喜んでいただけることを
これからも考えて実行して行きます。
写真は終ってから、店頭の看板を撮っただけ～
大雨の中を台車でダンボールにレジャーシートを
かぶせ３往復・歩きました。
「cafeをやるということは色んな壁があるんだぞ」
と神様が教えてくれた様な気がしました。
どんな天気の時も、どんな心の時も
どんな事情の時も「お店を開ける」
それが出来るのか 覚悟があるのか
そんなことを感じた昨日の大雨です。
まだまだ改善点が多く道のりは遠いですが
希望を捨てず夢をあきらめず、やって行きます。
昨日、無事に出来たことに感謝です
皆様ありがとうございました