2015/07/11(土) 14:00〜15:00
ＮＨＫＥテレ１大阪
ＴＶシンポジウム「ミラノ万博にみる日本の“食と農”—その課題と将来」
イタリア・ミラノで開催中の「食」の万博を契機に、いま世界はなぜ和食に注目するのか、日本の食と農の価値を再認識し、どう次世代に継承していくかを考える。
詳細情報
番組内容
「ふるさとの食にっぽんの食」全国シンポジウムでは、現在イタリアで開催されている「地球に食料を、生命にエネルギーを」をテーマにしたミラノ万博を契機に、日本の食と農の価値を再認識し、新たな可能性を議論した。番組では、このシンポジウムの模様を紹介し、世界はなぜ和食に注目するのか、自然環境を利用した地域固有の農業や四季折々の食材を生かす繊細で高度な食文化をどう次世代に継承していくかを考える。
出演者
【パネリスト】東京農業大学名誉教授…小泉武夫，農林水産省食料産業局長…櫻庭英悦，ノンフィクション作家…島村菜津，ＪＡ全中ミラノ万博担当部長…金井健，【司会】山根基世
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 – インタビュー・討論
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
OriginalNetworkID:32721(0x7FD1)
TransportStreamID:32721(0x7FD1)
ServiceID:2056(0x0808)
EventID:8673(0x21E1)