西川きよしの おしゃべりあるき目です 全国ただ1人!スゴ腕べっ甲あめ細工職人 2015.07.06


(小寺)
今日のあるき目ですは子どもの頃お祭りで親におねだりした
見ていて楽しくそして食べるのがもったいなくなるべっ甲あめ細工にきよっさんも大はしゃぎ
芸術やなぁ
その見事な筆さばきならぬあめさばきをとくとご覧あれ
職人が父から受け継いだ業を極めたもはや芸術品とも呼べるべっ甲飴細工の世界をお届けします
おはようございます西川きよしのおしゃべりあるき目ですびっくりしましたね「北花田駅」って書いてありますが貴花田を思い出すなぁご近所の方も見て頂いてるかもわかりませんがはい今週のあるき目ですはこれです「食べるんもったいない」あるいろいろありますなぁどうしてもこう手が出ないもんとかありますが今日はあめ細工です行ってみましょう
今週は「食べるんもったいない」
北花田は初めてやなぁこんにちは〜お邪魔しますこんにちはあっこんにちはお邪魔しますあっここや皆さんあぁ〜人気のおいしいものうわぁ〜べっ甲飴の細工ですねほら美術ですよべっ甲飴細工奥さんすんませんこんにちはあっこんにちはお願いします西川ですよろしくお願いしますどうもお願いしますもうその辺りから…うまいですなぁ
(二代目龍昇)ありがとうございますえぇ〜お鍋から…これするだけで…えぇ〜?一筆書きの要領ですね筆書きの要領
こちらが今回の主役・べっ甲飴細工職人の二代目龍昇こと笹本晋平さん
この道28年
こうして1年中全国各地の百貨店などへ出向いてはお客さんの前で実演販売をされているとんでもなくお忙しい方なんです
チワワのワンちゃんができました今ワンちゃんを作ってるんですか
(二代目龍昇)ワンちゃんはいあっ!ほんまや〜
ワンちゃんをはじめ色んな動物などを自由自在にべっ甲飴で描いてくれます
お客さんのリクエストにもできるかぎり応えてくれるのだとか
僕ら子どもの頃いうたらこう縁日行ったら抜いたりするのがねありました…あっこれもあるんですか?なめて抜くやつあっこれですってへぇ〜これは今テレビをご覧の皆さん懐かしいですね「目玉抜き」といいまして…えっ「目玉抜き」?かなんなそんなん抜かれたらきよしさんにピッタリ「目玉抜き」これ目玉を抜きますの?
(二代目龍昇)上手になめると真ん中だけ先くりぬけておもしろいですよってえぇ…
(二代目龍昇)ええ味する…おいしい!これと紅茶やコーヒーいけまんないけますいけます
昔懐かしいべっ甲飴
作り方は今も昔も変わりません
材料は水と砂糖と水飴のみ
笹本さんは素材にこだわって上質のグラニュー糖を使っています
飴の味も美しいツヤのある飴色を出すにも微妙な火加減が決め手
簡単に見えますが熟練のなせる業です
きよっさん今度は文字を書いてほしいとリクエスト
文字はねやっぱ細いから割れやすいからね台紙にしたほうがいいんですけどえぇ〜そんな上に…これね防湿セロハンって特殊なセロハンを貼ってますのでそうですか
(二代目龍昇)ギュッと外れるんです最後もし食べようかってなった時にはね食べようか…文字こんなんできますよかっこいい〜!いや〜尊敬するわぁこの手鍋でうわぁ〜なんと上手に描くんでしょうはいこんな感じですヘヘヘ…いやありがとうございます
(二代目龍昇)ありがとうございます
見ていて思わずため息の出るような美しいべっ甲飴細工は師匠である父の昇さんが編み出したそうです
笹本さんは父の業を絶やしたくないと二代目を受け継ぎました
毎日道具と材料一式を車に積み込んで運転し日本中の百貨店やイベント会場を渡り歩きべっ甲飴細工を披露している笹本さん
単純で手軽に買ってなめられるものから芸術品のような凝った細工のものまで注文に応じて作っています
さぁ今から作るのは「龍」
立体的な飴細工に笹本さんの持つ技術の真骨頂を見ることができますよ
これしかし…ものすごい技術ですなぁ
(二代目龍昇)続きがあります今から続きが…もうこれで「龍」完成違いますの?違いますねんこれちょっとねスペシャルにします「龍」のスペシャル?
(二代目龍昇)立体感をつけますちょうどいい…やわらかいうちにそういう細工をしていく
(二代目龍昇)やけどせん程度まではこれで冷ましてやるんですちょうどいいかたさがあるんですよ
(二代目龍昇)これでできあがりです
見事な立体飴細工「龍」の完成です
ウロコに躍動感があって今にも動きだしそう
龍をモチーフにさらに細かい細工と立体感を加えた作品がこの「龍虎」
お値段32,400円も納得の芸術品のような美しさですね
さて今度はさっきとちょっと違う方法で作る立体飴細工
まず飴を丸〜く落とし均等に平たくのばします
きよっさんちょっとお手伝い
ペンペンペンとたたいてね冷ますんですあっもうめっちゃかたいですね
(二代目龍昇)はいこうでしょ…でこれちょうどいいかたさまですぐ触ったらやけどするんですけどまぁ触れるかな程度って時に…熱いの…こうギョーザみたいにこないしてねこうしていって…こっから空気これで空気入れてこういう立体の作品作るんですやって…いいですか?下手くそ!
急に空気を入れると破裂するのでゆっくりと膨らませるのがコツ
コロコロと転がしながら形を整えます
ちょっと触ってみてください熱いけどまぁやけどはしませんほんまでっしゃろな熱い!最初にお父さんから「やってみ」って言われた時「僕でけへん」言いましたけど「慣れたらできる」いうて…お父さんは厳しい人でしたか?お父さんはね厳しくて優しい人
続いて小さい飴を付けて目と鼻にします
こんなんやらしてもらうのうれしいなぁあぁこれが難しいそこですねちょっと上ですねもうちょい上ですねまぁええかきよっさんまぁええかありがとうございますあとこれだけではネコには…
(二代目龍昇)耳いりますよね耳耳ほなお父さん…続きいきましょかええ最後までそら見たいわ合作合作の…
ここに別で作った耳と細く切ったヒゲを取り付けると…
誰もマネできんようなことをね引き継いで…うわっこれ…
可愛い「ネコ」のできあがり
あぁ食べるんもったいない!
これどれぐらいこれ買うてね持って帰るでしょどれぐらいもつもんですか?また持って帰ったら長くもたそう思たら家のどこ置いといたらよろしいねん?あのね飴ってね皆さんね部屋暑かったら溶けるわ思ってる人多いんですけどもう単純に思いますわまぁ普通の温度では暑いから溶けるっていうよりはですねなめた時に溶けるように湿気があたるからベタベタして溶けちゃうわけよ溶ける原因は暑さより湿気って思ってほしいんですね湿気を防ぐためにこういう乾燥剤って入れてあるんですけどこれの効き目が命です日持ちの
毎日日本中を飛び回りたくさんの子どもたちに夢を与えてきた笹本さん
それを支えるご家族にも色んな苦労があるようです
ほいでずーっと全国回るわけでしょ商品が割れ物なので送って体だけ飛行機で行くわけにいかんので全部車で運転して…そうかもちろん結婚してはるんでしょ?はい嫁さんと子どもと
奥さまの典子さんとは山口県へ営業に行った時に出会い21年前に結婚
しばらくは奥さまも一緒に各地を回っていました
しかし結婚7年目で一人娘の結飛ちゃんが生まれたため2人を家に残し再び笹本さん1人で旅暮らしをすることになったのです
ほなそれ…ずっと1人で行ってますの?はいあのね子どもできる前は嫁さんと2人で僕が作って嫁さんに売ってもらって回ってたんですけど夫唱婦随で回ってたわけですな子どもできたらあとは家頼むぞとしっかり…それもまた偉い奥さんやね大体1年間何日ぐらい外へ出てますの?最近はねちょっと減りましたけどマックスはそうですね8ヵ月ぐらいホテルで寝た年もありましたけど…奥さん何も言いませんか?だから一緒に回ってた7年間で…ご苦労が分かってるからそうですねそれで…いうのはありますけど子ども孝行はどないしてますの?小っちゃい頃はねなんとか休み時間作った時にやっぱ…遊園地やらいろいろ…今中3なんですよ多感な年頃ですがな今もうあんまりねもう結構まぁ友達と遊ぶのも…好きな年齢なってきたし電話はしてます?LINEで「今日も気をつけていってらっしゃいよ」って毎朝書いてるんです
笹本さんの元気の源は家族とのメッセージのやり取り
遠く離れていても心はつながっているんですね
シャレてるなぁ安心安心家帰る時は家帰ったら一緒にLINEのゲームで遊んで遊んでる
それではきよっさん本日の締めでございます
いやぁ感心した〜やっぱり一朝一夕には物事はいきませんな今日この…と思いましたありがとうございましたありがとうございますさぁお父さんこの番組はね最後にじゃんけんをしてね何かプレゼントしてもらうんですよそうなんですかじゃあ何をプレゼントして頂けますでしょうか?え〜っとこちらね送ると割れちゃう商品なもんで僕がやってる現場のとこに来て頂いた時におひと方2000円分の商品を…買ってもらうチケットをねチケットをプレゼントでそれで2,000円分お買い物頂けるいう形にしたいなと思いますということで皆さんべっ甲細工べっ甲飴のこの引換券です2,000円分僕が勝ったらですね何枚ほど2,000円のチケットを…あのねたぶん僕じゃんけん負けたことないからたぶんないと思うんですけどもし負けたらもう5枚出しましょうえぇ〜
ということで今日のプレゼントは「べっ甲飴細工2,000円分の引換券」をきよっさんが勝てば5名様にプレゼント!
ほな最初はグーじゃんけんポン分かりましたいきまっせ
(2人)最初はグーじゃんけんほいもう1回最初はグーからですか?ええ勝負やなぁいきます
(2人)最初はグーじゃんけんほい勝った!やった〜お父さん…すんません油断は禁物ですよ油断はやった〜5枚ですいや〜奥さん・お嬢さんによろしく今日はありがとうございましたこちらこそありがとうございます体に気をつけて全国回って頑張ってくださいおおきに
明日の「食べるんもったいない」は思わず見とれてしまうオーダーメイドケーキ
今までに作ったケーキの数はおよそ2000個
見た目だけでなく味にも自信ありの芸術作品
世界に1つだけのおいしいオーダーメードケーキ専門店が登場
今日は通販限定の電子辞書をご紹介!広辞苑・英会話に文学作品これで毎日の生活が豊かになるかも
ちょっと調べものをしたい時開くだけでサッと手軽に調べられる便利な電子辞書
今回電子辞書シェアナンバーワンのカシオから通販限定モデルが登場
広辞苑や漢和辞典・百科事典はもちろんマナー講座や料理の基本まで充実の100種類のコンテンツを収録
大きなカラー液晶画面で見やすくさらに
お店では買えない「カシオ電子辞書通販限定モデル」の魅力をたっぷりご紹介します!
ふだん新聞とか雑誌読んでてね知らん言葉が出てきてもめんどくさいからなかなか辞書って引けへんよね
(佐々木)そんな時にはサッと取り出してすぐに調べることができるえっ!?限定って言葉に弱いですよでもね小っちゃいがゆえに
(佐々木)いえいえこのサイズながら液晶画面は大きくてしかもカラー表示なんですカラーなんだ
(佐々木)文字の表示も3段階にできますから自分の読みやすい大きさに調整できるんですよ選べるのいいですよね漢字の検索も簡単にできるのですがここで漢字読みクイズをしたいと思います虫偏の漢字の読み方を答えて頂きます第1問この漢字は?にじ!正解では第2問この漢字は…かえるです第3問この漢字は何と読むでしょうか?虫が…分かれてるえっ?何?これ読み方が分からない想像もつかないという時でも安心してくださいキーボードを打たなくてもこのタッチペンで画面に直接調べたい漢字を書いてそれで検索することができるんですよそして認識を押してくださいそうするといっぱい出てきましたねこれですね何て出ましたか?あっ「もぐら」やって!
(佐々木)そうなんですもぐらでしたこういう時に気になるコンテンツの数はジャ〜ン!えっ!?
(佐々木)こちらですそんなに?
(佐々木)広辞苑・漢和辞典・百科事典はもちろんマナー講座や英会話まで充実の100種類のコンテンツですこの小さな中に?
(佐々木)はい
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だってこれだけ本そろえようと思ったらさなんぼかかる?
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(佐々木)100コンテンツと2000作の文学作品を収録してお値段は消費税込み29,800円ですえっ?これだけ情報が入って…
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(佐々木)鳥のホトトギスを検索してみてくださいトン…出ましたね
(佐々木)決定を押すと解説文が出てきますよおぉ〜楽しい
(佐々木)さらにこの赤いスピーカーマークをタッチペンで押すと鳴き声を聞くこともできます
(ホトトギスの鳴き声)すごいすごい楽しい
(ホトトギスの鳴き声)うわっ最高でもね今ではねこれは情報がこの本体にすべて収録されていますからインターネットに繋がなくてもいいんです家でも外でも気兼ねなくどこでも使えるっていうのが電子辞書のいいところですもんね
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(店員)名産品になってますね
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(電子辞書の音声)
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(祖母)筆順があんねんな筆順…はい何画になってる?
(結維)12画
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(母)作り方はこれ作り方出てきた「卵・グラニュー糖・オレンジ」はい入れるよ
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えっ?すごいやん!この小さな中に?100のコンテンツ?入ってるんですうわぁ〜その値段?ちょっと得すぎひん?ほんとこれだけの情報が入っていたらお得ですよね
(佐々木)かなりお得だと思います
今日はべっ甲飴職人・二代目龍昇さんが作る「べっ甲飴細工2,000円分引換券」を5名様にプレゼント!
住所・氏名・電話番号ときょうの合言葉をハガキに書いて
きょうの合言葉は…CMのあと発表しま〜す!
きょうはべっ甲飴職人・二代目龍昇さんが作る「べっ甲飴細工2,000円分引換券」を5名様にプレゼント!
明日のあるき目です「食べるんもったいない」は世界に1つだけのおいしいオーダーメイドケーキ専門店が登場
お楽しみに!
2015/07/06(月) 10:53〜11:35
ABCテレビ1
西川きよしの おしゃべりあるき目です[デ][字] 全国ただ1人!スゴ腕べっ甲あめ細工職人

今週のテーマは「食べるんもったいない!」全国を旅するべっ甲あめ細工職人のスゴ技!似顔絵から、立体的な猫や龍まで!▽dボタンで豪華旬のフルーツ詰め合わせが当たる!

詳細情報
◇出演者
▽西川きよし、島田珠代、小寺右子(ABCアナウンサー)ほか
◇番組HP
http://asahi.co.jp/arukimedesu/
◇ショッピング
▽国語辞典、漢和、英和・和英、ことわざ辞典、家庭医学大辞典や「病院でもらった薬がわかる手引き」、マナーや海外旅行会話など本当に役立つ100コンテンツを収録した電子辞書です!
◇明日予告
7/7(火)は、「オーダーメイドケーキ」。ケーキでお客さんの夢を表現するケーキ職人のすご技!
◇ご案内1
【ネットでお買い物】
お買い求めは、インターネット・携帯・スマートフォンはABCのショッピングサイト「ABCかうも。」で。
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電話でのお買い求めは、フリーダイヤル0120−120−666へ。オペレーターの受付は朝9時〜夜9時です。
◇プレゼント
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番組放送中にdボタンを押していただくと、今週の「あるき目です」情報をご覧いただけます。お得情報やおすすめ商品情報満載!毎週、豪華プレゼントも!「あるきメーター」をいっぱいにして、ぜひプレゼントにご応募ください。

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音声 : 2/0モード(ステレオ)
日本語
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