手が止まらない！３分で台湾風枝豆炒め
-
1
-
枝豆は洗って水を切ります。下茹での必要はありません。
-
2
-
フライパンを火にかけ、ごま油を入れます
-
3
-
八角（スターアニス）を手で割ってフライパンに入れます。香りが出るまで軽く炒めます
-
4
-
枝豆を投入。はねるから気をつけて！
-
5
-
好みにもよりますが、私はきっかり２分半強火で炒めます。これで少し堅め位。火を止めて胡椒と塩を振って一混ぜして完成
-
6
-
辛さもお好みで。大匙１の胡椒ですと結構ピリ辛です。でもビールも進んじゃうかな？
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
台湾で食べたピリ辛ｒ枝豆の炒め物。目から鱗の美味しさでした。自宅で再現しようと考えて試してみたら超簡単！少し元気のない枝豆でもＯＫです。絶対作ってみてください。おかずでもおつまみでも最高です。
レシピID : 884917
公開日 : 09/08/09
更新日 : 09/08/10
掲示板で何でも話そう！現在の発言数239,458件！
「枝豆」に関する話題（18）
-
枝豆、もっとレパートリーが欲しいんですが
(10)
蒸したり湯がいたりするのも美味しいですが他にご飯に混ぜたり、ひじきと一緒に‥とか、かき揚げとか...
-
電子レンジに入れて温めてはだめなもの
(3)
先日、枝豆が２粒だけほしかったので、冷凍の枝豆を １さやだけそのままレンジに入れて温めました。...
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13/06/15
これでビールをキューと・・たまりません！レポありがとう～
12/09/10
うまーい！なんて本当に嬉しいです！こちらこそありがとう♪