こんばんは。以前戸籍事務をしていましたので，少し詳しく書かせていただきます。

　まず，戸籍謄本（こせきとうほん）は，戸籍の原本を全てコピーして，市町村長名と公印等を押して証明した書類です。

　次に，戸籍抄本（こせきしょうほん）は，戸籍の見出し（本籍地，筆頭者の氏名と，戸籍の作成日，作成理由等が書かれた欄）と戸籍に記載されている人のうち，一部の人の欄のみを抜粋してコピーして，市町村長名と公印等を押して証明した書類です。

　「戸籍とうほん」と言われたら「戸籍謄本」で良いと思いますが，謄本と抄本のどちらが必要かは，提出先に聞くのが一番良いです。（相手方が戸籍によって何が知りたいかによりますから。）

＃３さんに、ちょっとだけ補足です。

パスポートの申請の際、自分の分だけでしたら、戸籍謄本でも戸籍抄本でも、どちらでも同じです。
ただ、家族の複数の人数（２人以上、全員まで）を、同時に申請する場合、それぞれの申請書にそれぞれの戸籍抄本を添付しなくても、戸籍謄本１通＋それぞれの申請書という出し方が出来ます。

謄本と抄本は、何が違うかというと、抄本は、その戸籍の１部（通常１人分）を写したものなので、例えばパスポート申請や婚姻届には、それらを申請、届出する人の抄本でことたりるのです。その本人以外の人の内容は関係ないからです。
　そして、謄本はその戸籍全部を写したもので、その戸籍に入っている人は全員載っています。全員載っているので、本人も当然載っているわけです。
パスポートの申請や、本籍地以外の役所に婚姻届を届け出る時などは、「戸籍謄本か戸籍抄本が必要です」と説明されています。この場合は、はっきり言ってどちらでもよいのです。戸籍謄本でも抄本でも、その本人の部分はまったく同じです。まったく同じなので、どちらか１通でよいということです。謄本と抄本、手数料も同じ市区町村がほとんどだと思います。
戸籍謄本でなければダメという手続き（たとえば転籍届など）もあります。そういう場合は、戸籍抄本を取っても手続きできず、戸籍謄本を取り直すことになりますので注意しましょう。

謄本：全ての事項を写したもの
抄本：一部の事項を写したもの

戸籍においては、
戸籍謄本：戸籍に記載されている「全員」の事項を写したもの
戸籍抄本：戸籍に記載されているうちの「一部の人」のみの事項を写したもの

戸籍謄本であれば全ての事案に使用できます。
戸籍抄本は、記載された人についてのみの事案に使用できます。

戸籍謄本＝「こせきとうほん」と読みます。で意味は、
http://dictionary.goo.ne.jp/search.php?MT=%C6%A5 …
となります。
戸籍抄本＝「こせきしょうほん」と読みます。意味は、
http://dictionary.goo.ne.jp/search.php?MT=%B8%CD …
となります。

戸籍情報すべて記載されているのが、謄本で、一部の情報のみ記載されているのが抄本ですね。同じと言えば同じですが、「とうほん」といわれたら「戸籍謄本」の事でしょう。