Her Story「台湾 アジア最高女性シェフ」
2015年7月12日（日） 27時20分～27時40分 の放送内容
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最終更新日：2015年7月6日（月） 0時25分
アジアで道を切り開く女性に焦点を当てる「HER STORY」。地元の食材を駆使したフランス料理で、アジアナンバーワン女性シェフに輝いたチェン・ランシューを追う。
番組内容
アジアナンバーワン女性シェフに選ばれたチェン・ランシュー。今は台湾の味の伝道師として世界中から招かれる彼女だが、その道のりは平たんではなかった。フランスで修行し、レストランを開くも客が来ない。そんな時に思い出したのは祖父母が作ってくれた思い出の味だった。ランシューはそれをフランスで学んだ最新の技法で再構成しようとする…。日常の笑顔とキッチンでの厳しさとのギャップ。新メニュー完成までの道のりを追う。
出演者
- 出演
- シェフ…チェン・ランシュー
その他
- 属性情報?
-
- ジャンル
- ドキュメンタリー／教養 - ドキュメンタリー全般
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