★今回の放送★
男のロマンシリーズ「そば」
冷やしくるみそば＆豚肉としいたけのつゆそば
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■今回のレシピ
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★冷やしくるみそば
（２人分）- くるみ…60ｇ
- 白すりごま…50ｇ
- めんつゆ（つけつゆの濃さ）…165㏄
- そば…2人分
- 青じそ…5枚
- 万能ねぎ…適量
- ラー油…適量
作り方
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くるみをすり鉢で潰しながらすり、
さらに白すりごまを加えてペースト状になるまでする。
めんつゆを少しずつ加えて溶き混ぜる。 - 青じそは千切りにし、万能ねぎは小口切りにする。
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そばは袋の表示通りに（手打ちそばの場合は1分程）茹でてザルにあげ、
冷水でしめて水気をきる。 -
器にそばを盛って①をかけ、青じそ、万能ねぎをちらして
ラー油を回しかける。