原付リヤカーマン流 海鮮鍋の作り方
- 2015/07/06
- 08:00
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原付リヤカーマン流
☆海鮮鍋の作り方☆
①疑似餌の7割欠損しているというナメタ仕掛けと折れた竿でカジカを釣る。
②血生臭さを漂わせるため、わざと船着き場で捌き海水で洗う。
③船着き場で捌き、血生臭さを漂わせた内蔵を餌に、花咲蟹を浅瀬におびき寄せる。
④おびき寄せたら魚の腸を針につけ、花咲ガニがまんまと食べてるところをガツン！と合わせて蟹を釣る。
⑤３匹だけ残し、残りは蟹を茹でて食べる。
⑥海鮮鍋の作り方から、釣り番組に傾倒している事に気がついてみる。
⑦食べたときに出た汁を回収し、鍋のベースにする。
⑧ベースに水を足し、めんつゆを入れる。
日本酒とかないので、まじない程度に
ｼﾞﾝを入れてみる。
⑨心を鬼にして嫌がる蟹を沸いた鍋にブチ込む。
⑩あらかじめ捌いてあったカジカもぶちこみ煮込む。
※ポイント
野菜とか全く入ってなくても気にしない。
灰汁を取るとか気にしない。
⑪海鮮鍋の完成！
⑫カニの甲羅に割り箸を突っ込んで、お玉を作る。
⑬甲羅のお玉で湯呑みによそり、海の女神に感謝し命を頂戴する。
※ポイント
天然みつばを採ってあったのに、コーフンし過ぎて入れ忘れること！
⑭タイ米に汁を注いでカニの身と味噌を取りだし、この期に及んで蟹味噌雑炊に仕立てあげる。
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『』
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