高級ブドウ１房１００万円！金沢で初競り、ホテルが購入

過去最高額の１００万円で競り落とされたルビーロマン。持っているのはホテル日航金沢の平井優之総料理長＝９日午前、金沢市中央卸売市場 Photo By 共同

　石川県が開発した高級ブドウ「ルビーロマン」が９日、金沢市中央卸売市場で今季の初競りにかけられ、出荷された３１房のうち１房がこれまでで最も高額の１００万円で競り落とされた。過去最高額だった昨年の１房５５万円を大きく上回った。

　卸売業者が競り落とし、ホテル日航金沢が購入した。平井優之総料理長は「北陸新幹線が開通したこともあり、何が何でも競り落とすよう言われていた」と興奮気味に話した。コース料理のデザートに出す予定という。

　ＪＡ全農いしかわの検査に合格し出荷されたのは３１房で、平均の重さは１房６００グラム前後ある。今年も粒が大きく色も鮮やかで、良い出来という。

　１００万円で競り落とされたのは約３０粒で７００グラムほどあった。ＪＡの担当者は「初競りは高値がつくものだが、それでも驚き。昨年も高額で、全国から注目されたからかな」とびっくりした様子だった。

　ルビーロマンは、県が農村活性化につなげようと、１４年かけて開発した品種。１８度以上の糖度があり、重さ３５０グラム以上の基準を満たし、皮の赤みが強いのが特徴だ。１粒がゴルフボール大になるものもある。今年９月上旬までに１万８千房の出荷を目指している。