お夕飯が手抜きだと、
朝お弁当の準備が大変(笑)
ということで最近はお弁当に入れられるおかずを何品か作るようになり一品メニューはめっきり作らなくなりました。
が、今日は手抜き!
久しぶりにシーフードカレーを作りました


冷蔵庫にあったお野菜をいろいろ入れて❤︎
玉ねぎ
人参
ほうれん草
ジャガイモ
舞茸
ブロッコリー
美味しかった(≧∇≦)
また見つけたら買いだめしようと思います

息子にはちょっと辛いので、
息子の分は取り分けて牛乳を入れてまろやかに煮詰めました

あとは、
成城石井で買っておいた無添加の丹波黒豆。
結構甘いですが、
美味しくて息子が気に入ってました(^_^)
黒豆、お正月以外で煮る気がしないので買ってみましたが甘さとか調整できるし今月中に一度は作ろうかな・・・
お豆は身体に良いですからね

おやつはフライドポテト

ジャガイモを切って、
水にさらしてしっかり拭いて。
片栗粉をまぶしてあげるだけ!
こちらもお塩を調節できる

お店のポテトだと塩分を摂りすぎてしまうので

身体のためには自炊がベストですが、
やっぱり時間がない時や面倒な時は外食してしまいます(^^;;