うまくて五麺!山形冷たいラーメンエボリューション!!

山形でも、ありそうでなかった冷たいラーメン特番がついに登場！発祥と言われる山形の冷たいラーメンを見逃すな！

出演者

番組内容

1952年に、山形市の栄屋本店で「冷しラーメン」として誕生した山形の冷たいラーメン。今や県内どのお店でも提供され、山形の食文化の一つとして全国的にも有名となっている。現在では味のバリエーションも豊富になり、「しょうゆ」、「みそ」、「塩」、「坦々」など、まだまだ進化をしつづけている。番組では、そんな夏こそ旨い「冷たいラーメン」の魅力を徹底解剖！夏の暑さを吹き飛ばす！見た目は温かいラーメンだが、食べてビックリ。ひんやりスープにもっちもっちの麺！食べた後もさっぱり感が続き、山形の蒸し暑い夏を乗り切るには最適の「冷たいラーメン」。そんなラーメンを紹介する番組ナビゲーターは、女性初のラーメン評論家本谷亜紀（ほんや・あき）と、ラーメンの知識は素人というお笑い芸人の小島よしお。小島よしおは、何とラーメン番組初挑戦！果たしてどんなリポートとなるのか！？

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