今も昔も変わらぬ願い
それはゲンキに長生き
そこで役に立つのが長生きをした
例えば室町時代の武将
平均寿命３０歳の時代になんと
そんな早雲が心掛けたのが
北条家の家訓には今で言うとこう記されています
更に７５歳まで生きた毛利元就の健康法は…
寒さに身を置くことで体を丈夫にする狙いがあったと伝えられています
そう武将たちの暮らしの中には私たちの学ぶべきところが盛りだくさん
そこで今週から２週にわたって武将をはじめ偉人たちに学ぶ健康法を大特集
三宅さんたちがスタジオを飛び出し徹底リサーチします
将軍のん？これあれだなそうですね正解です
戦国時代最強の武将の日課に脳活性の秘策発見
現代科学が解き明かす驚きの効果とは
（３人）おはようございます今日の「ゲンキの時間」は「偉人が愛した健康術」第１弾ですすみませんあれ持ってきてどれですか？どっちから来るんですか？あこっちかこれにそれぞれが調べる偉人の名前が書いてあるわけです
まずはそれぞれ健康法を学ぶ偉人を選びます
お！「家」誰の家？家といえば…出た！すごい人が出ちゃったよ
三宅さん
かの家康公
実は大の
天下太平のため長生きを目指し数多くの健康法を実践したといわれています
その結果当時の平均寿命の倍以上７５歳までゲンキに過ごしたんです
今回はその長寿の源について学ぶことに
題して…
ここへ来てくれって言われたんですけども…多摩川ですねこれはねしかしここへ来てくれと言われただけでどこでどう徳川家康の健康法を学ぶのかどうすればいいんだろうなちょっと！三宅さんお待ちしておりましたああいたの？
案内するのはいにしえの健康情報通
とそこに…
あっ！何が？ちょっと待ってくださいよならないならない違いますよ
実はあの方
何やら物色中
あっどうもほら〜！
俳優の
長年の趣味は道端の野草を食べる道草食い
著書も多数出版するほどの…
食べられる野草はその場でパクリ
芸能界きっての野草通なんです
岡本さんはおいしい物を食べてたわけですよね？やっぱゲンキになるんだなるという気がするんですよどんな過酷な所に生えても芽を出して花を咲かせるというこの強い生命力ね
岡本さんは今年で６７歳
野草のおかげでこんな質問僕人生でしたことないですけど道草食って何年ですか？そうですね…三宅さんどれぐらいですか？ハハハッ！自分で言わなきゃ気付かないじゃないですか
三宅さんはあまり乗り気ではありませんが実は岡本さん同様かの家康公も野草の魅力にはまった１人
では野草にどんな効果があるのか？
渡邊先生によると…
ポイントは野草が持つ強い…
つまりサビてしまうこと
だからこそ抗酸化力の高い野草は老化防止に持ってこい
家康公も道草…野草という物を食べていたということでここで共通項が生まれるわけですよそこで現代の家康公にいろいろお話を聞こうとハハハッ！受け入れますね
ということで岡本さんと共に多摩川河川敷で野草探しスタート
何だかそういうふうに思ってこういうとこ歩いたことないんでねこの辺にカラスノエンドウがね「カラスノエンドウ」これカラスなんですよもうこの豆がこれになっちゃうとカラス
とすかさず…
（カラスノエンドウを吹く音）こういう…やりませんでした？子供のときやりませんよこういうので僕たち遊んでたんですよそうですか諦めちゃった…シロツメクサです花が咲いてるのがそうですか？
（岡本）葉っぱ…四つ葉のクローバーです要するにねせっかくですからこの辺をね天ぷらにするときは私なんかはかき揚げにしますちっちゃいからこの花の所はゆでて三杯酢…酢の物みたいにして…
三宅さんもシロツメクサを摘んでみることに
すると…
これでいいですかね？どれを？せっかくですからこれを…これ洗わなきゃダメですか？洗わなくてもいいと思いますよだけど
（岡本）それはとてもいいポイントですけど…
さあ三宅裕司６４歳人生初の…
そうですね正解です！もっと味のこと言ってくれるかと思ったんだけどでもやっぱり青臭いですよね葉っぱって感じですか
シティーボーイの三宅さんにはちょっと口に合わなかったかも
そんなことは気にせず野草を探し続ける岡本さん
定番の…これがですねタンポポですねタンポポだ葉っぱで分かりますね
（岡本）葉っぱを食べましょうかねこれはもう普通ねサラダでいいんですよね
岡本さんの食べっぷりに２人はやや引き気味ですが…
（岡本）いやいや最初の方でもということで
（岡本）何かに似てません？これ
（岡本）これルッコラに…ああ！
ちょいにがであまりクセがないのがタンポポの葉
昔から漢方薬として利用されてきました
家来に順番に食べさせていって下痢したやつは食べないとかねあり得ますよそりゃ偉い人ですからあれ？ちょっと！これですね？
（岡本）これです！分かりました？私が何を言おうとしたか何ですか？
（岡本）コマツヨイグサこれは結構甘い生食ですね〜
（岡本）行けるものは行っちゃおうかという
（岡本）これは甘いですこれは行けますえー甘いんですか？予想外の笑顔が見られましたけど今…
気をよくした岡本さんが次に見つけたのは…
今回はその根を頂きます
言い伝えでは家康の好物天ぷらの薬味として愛用していたとも
（岡本）ノビルの…ほらエシャロットみたいな…ちょっとそれで付けて…すごいですねわ！もう匂いがエシャロットありますか？どうですか？味噌「ちょっと待ってよ」って…今完全に甘え言葉でしたよねちょっと！ひどいなーあ！ありましたありましたここを付けて…その根の部分だけいい音！これ完全にエシャロット！三宅さんが土手っぺりの野草を食べて笑顔ですうんうん…よかった喜んでいただいて…途中ちょっとピリピリッと辛いのが来たりして本当うまい
三宅さんもうすっかり
そんな魅力的な野草を更においしく頂くため野草料理のスペシャリストに調理していただきました
これうまいですよ
野草が持つ強い抗酸化力で三宅さんの体もゲンキになったはず
でも岡本さんのように毎日は食べられませんよね
そこで野菜から効率よく抗酸化力を得る方法をご紹介
野菜が持つ抗酸化力を効果的にとる方法とは？
まずは
トマトには抗酸化力の高いリコピンが含まれています
実は
油はオリーブオイルがお薦めより効果がアップします
そして
そのアク抜きに大切なポイントがあるということで栄養士の青木さんに伺いました
ゆでてアク抜きすると抗酸化力のあるビタミンＣがお湯に溶け…
差があるのが分かります
そうゆでるのはビタミンＣを捨てているようなもの
ホウレン草は蒸してアク抜きしましょう
捨てるといえば枝豆の皮
この季節おいしい枝豆ですが皆さん皮は捨てていますよね？
実は皮には抗酸化力の高いβ−カロテンが豊富に含まれています
この皮簡単な方法で食べられちゃうんです
まずはさやのすじと
するとさやはご覧の状態かなり薄くなりました
相性のいい油で揚げればサクサク食感が止まらないさやチップスの完成
おいしく老化を防ぎましょう
続いての偉人の健康法を求め満里奈さんと英玲奈さんがやって来たのは…
どうなのかなあすごい！「阿吽」がすごい大きい本堂はあちらに…いや違う違う違う！あれ？「あれ？」じゃなくて…うっかりレッドでございますようっかりレッドさん全然気が付かなかった
今回２人がくじで引いた偉人は…
戦国時代最強の誉れ高い名将で…
とはいえ謙信は…
次々に生まれるライバルたちに心を悩ませていました
しかしある方法で心の不安を取り除いていたと伝えられています
（英玲奈）こんにちは〜よろしくお願いいたします
迎えてくれたのは總持寺の
実は謙信も幼いころから曹洞宗を信仰していました
謙信は一体何をやっていたんでしょうか？
（レッド）といったわけで…
坐禅とは己を知る修行
最近では心のダイエットとも呼ばれ注目を集めていますでも…
坐禅と健康というのは関係あるものなんですか？
それを知るべくやって来たのは屋内プール
坐禅をしているこの方はフリーダイビング選手の…
酸素ボンベをつけずどこまで深く潜れるのかなどを競うスポーツ
岡本さんの自己最高記録は世界歴代３位の水深なんと９２メートル
そしてこの競技と常に共にあるのが恐怖との闘い
不安や恐怖を感じると脳への血流量が低下し酸素不足を引き起こします
そのためプレッシャーを取り除くことが絶対条件
アスリートっていうのは自分自身の持ってる力を全部出し切るためには…
そう岡本さんにとって坐禅はとても大切
例えばすごい…昔はしてたんですけどそういう波が…
実は坐禅をすることで脳にある変化が表れるといいます
そこで脳波を測定してみることに
このあと
坐禅が脳に及ぼす変化とは？
実験に協力していただいたのは坐禅や瞑想の健康効果について詳しい有田先生です
変化が表れたのは開始から…
こちらが脳波の変化を表したグラフ
安定したあと急に上昇している部分があります
実はこれα２波という特別な脳波が出たサイン
いうなれば心も体もすっきり爽快
ストレスや不安を打ち消します
岡本さんが坐禅トレーニングを始めたのは１０年前
以来記録が伸びたといいます
更に最近の研究では…
その坐禅の効果を得やすくするためにはポイントがありました
明らかに…
ポイントとなる呼吸法とは息を鼻から吸い込み口から長く吐き出す…
これにより自律神経のバランスが整い体をよい状態にするんです
健康効果が分かったところで３人は坐禅体験へ
やっちゃいけないことがあるなら今のうちに言ってください
（レッド）中に入ったら一切しゃべるなただこの２人ほんと無駄話が多いんですいやいや…いちばん多いですよねそうですよ
入るところから既に修行は始まっているため私語厳禁！
おしゃべりレッド耐えられるか？
ここで合掌して一礼いたします
入り口からつまずくレッド先行きが不安です
花和さんの指導のもと坐禅が始まりました
目線を整えて参ります目は前斜め４５度下半分だけ静かに開けています坐禅のときの呼吸は腹式呼吸深いゆったりとした呼吸を心掛けてください
（鐘の音）
静寂の中坐禅に集中
自分を見つめ直します
では坐禅を家庭で行う場合はどんなことに気をつければいいのでしょう
最大のポイントは呼吸
毎日５分程度行うことで気持ちの安定につながります
しかも義を重んじ頭脳明晰といわれた上杉謙信が行っていたのは坐禅だけではありません
戦の前は経典を声に出して読む読経を行いあらゆる場面で力を発揮したといわれています
謙信の読経にはどんな効果があったのか
古賀先生に伺うと…
しかも声を出してスムーズに読む…
そこで黙読と音読それぞれの脳の変化を見てみると…
画面右側の音読のほうが赤くなり活性化しているのが分かります
そう謙信のように大事な仕事の前には音読をしてみましょう
脳が活性化し手応えが得られるはず
坐禅体験もそろそろ終わり
あのね無心になるのは凡人には無理ですけれどもでもたたかれたのが意外と気持ちよくって…
まだまだ雑念が多い３人
このあとは雑念が簡単に振り払えるとっておきの場所へ
雑念だらけの３人が続いてやって来たのは…
実はここ坐禅に集中しやすい場所なんです
ヨガインストラクターの方に伺うと…
なんでまた海でやるんですか？
人間は
波の音に耳を傾けると頭の中が波の音だけになりやがて雑念は消えていくそう
この３人には海こそうってつけ！
（波の音）波の音とか聞いてたらいろんなことどうでもいいやみたいな感じの気持ちになって…
海の健康効果を実感した３人
最後にひと言…
坐禅と音読皆さんもお試しあれ
今回の「健康カプセル」の成分は…
次回は引き続き…
ちょっと待って！キャー！びっくりしたー！
豊臣秀吉の健康パワーの秘密はあの食材に？
2015/07/05(日) 07:00〜07:30
ＭＢＳ毎日放送
健康カプセル！ゲンキの時間[字]【偉人の健康法！老化防ぐ食材】
「偉人が愛した健康法〜前編〜」▼スタジオのＭＣ陣が、歴史上の偉人たちが愛した健康法を体験、医師が健康効能を解説していきます。
詳細情報
番組内容
三宅裕司は、徳川家康が愛した健康法を体験。江戸幕府を開いた家康は、庭に薬草園を作ってしまうほどの健康おたく。様々な薬草を手に入れては、その効果効能を研究していたと言います。そこで、日本中の野草を食べる俳優・岡本信人とともに多摩川の河川敷で食べて美味しい野草を探します。
番組内容２
渡辺満里奈と英玲奈は、上杉謙信が愛した健康法を体験。戦国大名の謙信は、どんな状況でも冷静さを失わず、戦に勝ち続け軍神と崇められました。そんな謙信は、座禅を組み瞑想を行うことを欠かさなかったと言います。実は、最近の脳科学で、瞑想を行うと様々な健康効果があることが分かってきていて、アスリートも積極的に取り入れているとい言います。どんな効果があるのでしょうか？
出演者
【ＭＣ】
三宅裕司
渡辺満里奈
【アシスタント】
英玲奈
【ゲスト】
岡本信人
【プレゼンター】
深沢邦之 レッド吉田
みどころ
人の体にまつわる最先端の情報や、医学分野の先生方の努力、「環境」「生活」「食」と健康の関係、人々の生きる原動力となる「体の健康」のための情報を身近な視点でお届けします。 「人のため」「家族のため」の健康情報がもりだくさん！ メインＭＣは、アットホームなイメージの三宅裕司と渡辺満里奈。あたたかな雰囲気で日曜の朝を！
番組ＵＲＬ
ｈｔｔｐ：／／ｈｉｃｂｃ．ｃｏｍ／ｔｖ／ｇｅｎｋｉ／ｉｎｄｅｘ．ｈｔｍ
おことわり
番組内容や出演者などは都合により変更となる場合があります。
ジャンル :
情報／ワイドショー – 健康・医療
バラエティ – トークバラエティ
福祉 – 文字（字幕）
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音声 : 2/0モード（ステレオ）
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