世界遺産白川郷をお散歩中
（国分）のどかだね〜。
何だろうあれ。
石豆腐？どういうお豆腐だろう。
こんにちは。
お母さん休憩中ですか？「石豆腐」って書いてあってちょっと…僕初めて聞いたのでどんなものか見せてもらえないかなと思って来たんですけど。
いいですか？うん。
こちらは親子三代で営むお豆腐屋さん
すると
すいません。
（女性）あ〜…。
これが石豆腐？
（女性）はいそうです。
触っても大丈夫っすか？
（女性）大丈夫です。
あっ硬っ！硬っ！何だろう…何て言えばいいんだろう？石豆腐。
そうですね。
その昔白川郷では豆腐をいろりで焼く習慣があり串刺しにしても崩れないよう豆腐に重しを載せて硬くしたのが石豆腐なんです
重しを載っけるのはどのぐらい載っけるんすか？４０分？はい。
で出来上がったら…。
うわ〜でっか。
これ８？
こうしてできた石豆腐の硬さは一般のお豆腐のおよそ２倍
薄く切っても崩れないんです
早速お薦めのお刺し身で頂くことに
いや〜。
何で食べるんすか？あれ？豆腐ってわさびじょうゆで食べたっけ。
へ〜こんな食べ方したことない。
いただきます。
白川郷の珍味石豆腐
そのお味は
これ豆腐なんすか？ホントにしっかりしてますね。
石です石。
うわ。
でも後からこの豆の香り。
これ知っちゃったら他で豆腐食べれないよ。
お母さんおいしいわ。
ありがとうございます。
いやいや。
（女性）もう。
2015/07/03(金) 11:25〜11:30
関西テレビ１
国分太一のおさんぽジャパン[字]
国分太一さんが日本全国をおさんぽします！四季折々の絶景や美味、歴史ある街並みなど、見どころの尽きない日本を巡り、全国各地に暮らす人々の魅力に迫ります！
詳細情報
番組内容
あなたは日本のことをどのくらい知っていますか？−−−
身近なところにも、まだまだ足を運ぶべき街はたくさんあるはず。番組では、全国各地を訪ねて、その魅力を発掘します。
四季折々の絶景や歴史ある街並み、土地ならではの美味はもちろん、何でもない商店街やそこに暮らす人々の笑顔の中にも、世界中のどこにも負けない「スバラシ〜！」はいっぱい！
日本各地をおさんぽするのは国分太一！！
番組内容２
持ち前の明るさと親しみやすさで、名所、名物、名人など、盛りだくさんの「スバラシ〜！」に触れあい、その魅力を引き出します。
番組を見たらきっと、その街に出かけて、見て、触って、味わってみたくなるはず。「日本っていいね！」が広がること間違いなし！
出演者
国分太一
スタッフ
【編成】
御旅屋俊之
【プロデューサー】
今野貴之
【演出】
富田一伸
他
ジャンル :
バラエティ – 旅バラエティ
ドキュメンタリー／教養 – 歴史・紀行
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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