まる得マガジン ビールの達人が教える ビールのABC（2）エールビールを楽しむ
2015年7月7日（火） 21時55分～22時00分 の放送内容
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上面発酵酵母を使い発酵させたエールビール。ラガーに比べて高い温度で発酵するため複雑な味や豊かな香りが楽しめる。バリエーション豊富なエールビールのいくつかを紹介。
番組内容
上面発酵酵母を使い発酵させたエールビール。ラガーに比べて高い温度で発酵するため複雑な味や豊かな香りが楽しめる。バリエーション豊富なエールビールのいくつかを紹介。講師のビール雑誌編集長の藤原ヒロユキさんにいろいろビールにまつわるお話を伺う。生徒はタレントの福田彩乃さん。
出演者
- 講師
- ビール雑誌編集長…藤原ヒロユキ，
- 生徒
- 福田彩乃