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0円食堂~城島と太一が新潟県で捨てちゃう食材探し▽世界一うまいラーメンつくれるか~福島県川俣シャモの鶏油と沖縄県アグー豚のラード。使われるのは、どちらの油?
0円食堂・新潟県~城島と太一が訪れたのは、米どころ・新潟県。お米は外せないと、太一は米農家さんへ聞き込みに回るが大苦戦!一方、城島は日本海の捨てちゃう魚介類を狙って地元の漁港へ。果たして、どんな料理が出来るのか!?▽世界一うまいラーメンつくれるか~ラーメンのスープ、その要となる「油」。前回手に入れた、福島県川俣シャモの鶏油と沖縄県アグー豚のラード。「世界一のラーメン」に使われるのは、どちらの油?
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