夏の副菜といえば、酢の物！ですよね。

年中よく作るのですが、特に暑くなってくると
やっぱりこういったさっぱり味を求めてしまいます。


もずくとか、めかぶとか、海藻類が大好きな私。
子供たちも最近すごく好きになってくれたこともあり、
このもずくの酢の物をよく作るようになりました＾＾



ただ、副菜なんで、とにかく簡単に短時間で作りたい！

ということで、いつものごとく我が家の大活躍調味料、
すし酢（甘口）をつかって作ります。

いつもこのミツカンのすし酢、甘口を使ってます＾＾

すごく簡単ですが、レシピいきます！！


もずくとわかめときゅうりの酢の物（４～５人分）

もずく　１００g
生わかめ　１００g
きゅうり　２本
しらす　２０g
すし酢（甘口）　大さじ１
ポン酢しょうゆ　大さじ２


きゅうりはスライスして塩少々（分量外）をまぶして５分ほど置く。

もずくは軽く水洗いしてしっかり水気を絞っておく。

わかめは食べやすい大きさにカット。きゅうりは軽く水洗いしてしっかり水気を絞る。ボウルにもずく、しらすと共に合わせる。

すし酢とポン酢を加えて全体を混ぜ合わせれば出来上がり。

もずくはチュルチュル、わかめやきゅうりはシャキシャキ、
食感も楽しめる酢の物です＾＾


きゅうりは塩もみしますが、
塩気を取り除くため
一度軽く水洗いしてからしっかり絞って使います。

もずくも水洗いしたらしっかり絞るのが重要。
味がぼやけるのを防ぎます。
味つきではないもずくを使用してくださいね！

今回は釜揚げしらすを入れてますが
我が家は他にもボイルタコやイカ、カニカマで作ることもありますし
ちくわやかまぼこなどを加えてもおいしいんですよ。
何かしら魚介系のものを加えると満足度も栄養価もアップするので
是非入れて作ってみてくださいね。


香味野菜が得意な方、大人の方には
大葉、茗荷、しょうがをせん切りにして加えると
より香りの良い、食欲そそる酢の物になります。



冷蔵庫で２～３日は保存できるので
多めに作ってぜひ毎日の食事に一品追加してくださいね＾＾


レシピはクックパッドにアップしています。
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もずくとわかめときゅうりの簡単酢の物 by トイロ＊

スーパーやコンビニに行くと、
ついつい、アイスコーナーを覗いてしまうんですよね～。

どんどん新しいアイスが出てくるけど
私が好きなのはやっぱり子供のころから食べてた味。

昔ながらの白くま、おゴリまっせ、めっちゃ好き。
駄菓子屋さんに買いに行ってたな～＾＾

だんだん濃厚すぎるアイスとか、
最後まで食べきれなくなってるしね（笑）


これから我が家はカキ氷シーズンにも突入しますが
（MEIDI-YAのシロップ買ったよ～）
時々はこういう懐かしいアイス食べたいな。

みなさんはどんなアイスが好きですか＾＾
食べ過ぎてお腹壊さないようにだけは要注意！ですね～。







なんと、今日から７月ですね！！！
もう一年の半分が終わったなんて信じられない！！

７月ということは・・・
もう２週間ちょいで夏休みやん～～～！！

夏休み早々ライブ参戦があったり楽しみなこともたくさんありますが
３度の食事作りなど、大変なこともたくさん！！
色々と準備、対策しないとな！

みなさん、がんばりましょ～～～！！！



それではみなさんにとって
今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように。

毎日、まいにち、ありがとう！！

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つくれぽも毎日本当に楽しみに拝見しています。
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