７月に家から歩いて行ける範囲の場所で

「一日限定cafe」をすることになりました。

いよいよ今日から練習＆試作を開始

かよちゃんは思い付いたら即、行動タイプ。

息子は「ちょっと待って」と一度、考えてから

「それは必要ないよ」などと意見して来るタイプ・・・

その性格の違いが、ちょうどいい

「一日限定cafe」では色んなアイディアを

色々、試してみたいです。

目指すのは、ただ一つ

　　　　　
「全力で準備して、お客様に楽しんでいただくこと」です。

「今日、ランチ一式作ってちょうだい。盛り付けと当日の

役割分担をしよう」と息子にハッパかけられちゃった

O型なのに全然　大ざっぱじゃない息子。

すでに予約１６名様です・・・ランチは２０食以上作ります

あと、かよちゃんは「紅茶担当」なので練習です

昨日「小豆と玄米のごはんを食べる会」が終りました。

今日は、お仕事に行く前にキャラメルチーズケーキ

を試作・・・やれば出来る（お仕事に行く前でも）

明日は、お仕事のあと「マンションのお茶会」です。

（今回は夕方の開始で「呑み会」なんです　ｗｗ）

勿論、差し入れします

（キャラメルチーズケーキは自宅用）

７月に入ったら、前から行きたかった人気cafeに行きます。

埼玉に居る間に行きたかったcafe ・・・楽しみです

そして「一日限定cafe」（in　小手指）があります。

８月になったら「宮古の家の改築計画スタート」です

あの図面の通りに造れるものなのかどうか・・・

ドキドキします。不安と、わくわく感が入り混じってます。

あ　小豆と玄米のごはんを召し上がったNさんが

「２日間、お通じが良かったんです」と言ってました。

やっぱし～玄米は食物繊維が白米の４、５倍ですから～

７月の「一日限定cafe」に妹を助っ人に頼みました。

飲食店のホールの経験があるので・・・

「まかないに豚肉カレーを作って行くから」

と言うと「豚肉カレーあんまり好きじゃない。

野菜カレーは、面倒なの」と言うので

妹のために野菜カレーに変更しました。

かよちゃんは豚肉カレー好きだけどな

「一日限定cafe」の２日後が夫の誕生日です。

あ～、かぶんなくて良かった

あさっての「酵素玄米を食べる会」

（→「小豆と玄米のごはんを食べる会」に変更します）

のシューマイを晩ごはんに作ってみました。

息子に言われ、おかずを２品追加

さて何かな　お楽しみに～

ちなみに昨日、久しぶりに「バナナケーキ」

を作りました・・・やっぱ、美味しい

娘が今日、３本持って行って友達にあげたみたい。

「美味しい　ヤバイって言ってたよ～」

と娘に言われ素直に嬉しかったです。

色んな人に食べてもらえたら幸せです

カリスマ的cafeです。

私にとって・・・

前は別の場所にあり、何回か行きました。

センスが良くランチもスイーツも美味しいのです。

久々に行ったら無くなってました

でも人気店なので、つぶれるわけない・・・

と思ってたら自宅でcafeを始めた様です。

それが、それが、めっちゃ可愛くてファンタジーで

センス抜群（まだ新しくなって行ってません）

素晴らしい

場所を変え、もっともっと自分の色を出してるcafe

そういう風に出来たらいいな～って思いました。

と言っても、その人と私は違うのだから

そうなる訳はなく「宮古のあの場所で

あの家で自分が出来ることしか出来ません」・・・

その辺は割り切って覚悟してるので背伸びはしない

自分成りに精一杯やります

岩手で動かずして、うまいもんばっか食べてたせいで

３泊４日で１、５kg増加しましたぁぁぁ

でも、昨日お仕事に行き忙しくクルクル動いたので

一晩で戻りました

この体重計こわれてるの　正しいの

まっ、戻って良かった。

今夜は６/２５（木）の「酵素玄米を食べる会」

のmenuを全て作ってみます。

手作りシューマイの予定で～す

そして「父の日」ですね。

全国のお父さん・・・お祝いしてもらって下さい