プレミアムカフェ (1)食は文学にあり 漱石と鴎外/(2)作家の食卓・向田邦子
2015年6月29日（月） 25時15分～26時50分 の放送内容
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(1)「食は文学にあり漱石と鴎外」文豪たちのサロン会で食べた料理とは?(2)きょうの料理「作家の食卓・向田邦子 たけのこのつけ焼き」妹の和子さんが小皿料理を紹介
番組内容
(1)「食は文学にあり漱石と鴎外」ドイツ留学をした鴎外は、ドイツ料理を作らせ、啄木など歌人仲間と楽しんだ。漱石は、庶民はめったに口にできないカモ鍋などぜいを尽くしたメニューで若き日の内田百間、寺田寅彦たちをもてなした(1999年)(2)きょうの料理「作家の食卓・向田邦子 たけのこのつけ焼き」向田邦子の食卓もまた、編集者や作家仲間が大勢遊びに来た。向田邦子の妹、和子さんが小皿料理を紹介(2000年)
出演者
- 出演
- 「食は文学にあり 漱石と鴎外」…嵐山光三郎,池内紀,江國香織,道場六三郎,「作家の食卓・向田邦子 たけのこのつけ焼き」…向田和子,目加田頼子,後藤繁榮,
- スタジオキャスター
- 江崎史恵