こんばんは。

 

実は１週間ほど前から、奥さんが出産のため実家に帰っていて、僕は今の家と奥さんの実家を往復する毎日を過ごしています。

家族といえど、お義父さん（じいじ）お義母さん（ばあば）からすれば、僕は「お客さん」なので、お互い気を使ってしまうのは仕方のないことです。

 

そんな僕が奥さんの実家で、唯一気が休まる時間があります。

それは、夕食後の「お茶の時間」

 

お茶といっても、日本茶やコヒー、紅茶ではなく、「お抹茶」

 

お義父さんは、学生の頃から茶道部に所属していて、今でもOBとして、または会社の茶道部に在籍して、いろんなところで抹茶を点てています。

 

自宅でも家族に抹茶を振る舞ってくれます。飲む前は、作法も分からないし「苦い」「粉っぽい」印象がありましたが、だんだんと抹茶が好きになりました。

 

別に茶室がある訳でもなく、普通のテーブルで椅子に座ってテレビを観ながら飲んでいます。

 

「抹茶」ってもっと気軽に、普段コーヒーを飲む感覚でも十分楽しめるので、今日は簡単に抹茶を点てられる方法をご紹介します。

 

１、抹茶を買う

まずは抹茶を買います。オススメはこれ。

高い気もしますが、これで約20回点てられます。1回約108円。缶コーヒー1本分とそんなに変わらないですね。 

これ以外にも、抹茶は少し高級なスーパーにも置いてあるみたいです。

 

２、大きめのお茶碗を用意する

抹茶用のお茶碗があればいいのですが、なければ大きめのカフェオレボウルなんかでもOK。

これが家にあるだけで、抹茶テンション上がります（笑）

 

３、お茶碗に抹茶を約2g入れる

あらかじめ、お茶碗をお湯で温めておけば、さらに良いですが、いきなり抹茶を入れても問題ありません。

茶漉しで抹茶（粉）をこしながら入れると、ダマになりにくくなります。

 

４、お茶碗にお湯を入れる

お茶碗3分目くらいのお湯を入れます。温度はだいたい80℃くらい。

沸騰したお湯を別のお茶碗に入れて、2、3分放置しておけば大丈夫です。

 

５、茶筌でM字を書くようにまんべんなくかき混ぜる

「茶筌」（ちゃせん）は抹茶を混ぜるときに使う道具。

 1回はみたことあるかも知れません。

普通は持っていないですよね。でも大丈夫です。

なんと、ダイソーで売っています！（315円）

 

素早くシャカシャカーっと「M」を書くように全体を混ぜます。

慣れれば、ダマにならないように混ぜることができます。

 

６、抹茶がお湯に混ざれば完成！

あくまでも「粉」なので溶けることはありませんが、しっかり混ぜていれば、口の中で粉っぽい感じもしません。

 

温かいうちに召し上がれ！

飲むときにお茶碗をまわさなくても良いんです。

そのままそーっと飲んでみましょう。

抹茶の香りと柔らかい口当たりがクセになりますよ！

 

お茶のお供に和菓子があれば最高！