食彩の王国
2015年6月27日（土） 9時30分～9時55分 の放送内容
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今回の主役は「酢」世界最古の調味料とも言われる酢は、寿司や酢豚など和洋中さまざまな料理で大活躍。更に「飲む酢」ブームなど、いま進化する酢の最前線をお伝えします。
◇番組内容
ブルーベリーにバラも!!多彩な「飲む酢」の世界▽「酢イーツ」も!!リンゴ酢生かしたアップルパイに「酢バター」デザート▽バルサミコ酢できんぴら!!酢使いの達人・家庭で簡単に使えるアイデア料理▽酢の消費量日本一!!和歌山市のヒミツ…カギは寿司にあり▽ラーメンに寿司!!和歌山ならではの食文化とは▽極上!!伝統の蔵元ならではの酢作り▽廃業の危機も!!蔵元を救った伝統の知恵▽老舗蔵元ならでは!!「ブレンド酢」の使い方(他)
◇語り
薬師丸ひろ子
◇おしらせ
☆番組HP http://www.tv-asahi.co.jp/syokusai/