兵庫県南あわじ市福良丙の「道の駅うずしお」で、島特産の淡路牛を使った新作ハンバーガー２種類が人気を呼んでいる。厚さ２・５センチのビフカツや５００グラムのローストビーフを使った限定商品で、販売するレストラン「あわじ島バーガー淡路島オニオンキッチン」は「島を訪れる人たちに驚きと感動を届けたい」としている。

　同店の「あわじ島オニオンビーフバーガー」は平成２５年にご当地バーガーの全国大会で１位となり人気を呼んでおり、「人を呼び込む新たな仕掛け作りを」と開発された。

　６月から店頭に並ぶ「あわじ島たまねぎたっぷり厚切りビフカツバーガー」（税込み１４０４円）は、淡路牛のビフカツにデミグラスソース、タマネギ、トマトなどをパンではさんだ。厚さ約２・５センチあるカツはいくつもの切り込みを入れ、柔らかい食感を実現。２０回以上試作を行ったといい、１日１０食限定で販売している。

　もう一品は３月から販売の始まった「あわじ島　前略、道の駅バーガー『花みどり』ｖｅｒ．」（同３２４０円）。５月末まで島内で開かれた「淡路花博２０１５花みどりフェア」にちなんで作られた。淡路牛のローストビーフ５００グラムを花びらのように盛り付け、塩やマスタード、タマネギソースなど５種類の味を楽しめる。数人で分け合い、最後に肉をパンで挟んで食べるスタイル。「花みどりフェア」は終了したが好評なため、１日５食限定で販売している。