お花見に！桜のそぼろおむすび卵包み弁当
ハッピー
薄焼き卵の鮮やかな黄に、桜のお花のピンク色が、映えて、
春らしく綺麗な、そぼろおむすび包み卵ご飯です！
そぼろが、甘辛くとっても、美味しい♪
クレープ状なので、手で持って、食べることもできます
| ごはん | 150g |
|---|---|
| そぼろ | 40g |
| 薄焼き卵 | 2枚 |
| 桜の花塩漬け | 2枚 |
| 【 そぼろ | 】 |
| 合挽き肉又は、牛ひき肉 | 110g |
| ＠ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ | 大匙2 |
| ＠酒 | 大匙2 |
| ＠みりん、砂糖 | 各大匙1 |
| ＠顆粒だしの素 | ひとつまみ |
| 【 薄焼き卵 | 】 |
| 卵 | 2個 |
| 【 その他のおかず | 】 |
| 白身魚フライ、絹さや、ウィンナー | 適量 |
- 桜の花の塩漬けは、 水で、塩を洗い、キッチンペーパーなどで、水気をとります
- 溶き卵を、こし、 フライパンに流し、 薄焼き卵を作ります （2枚半～3枚の 薄焼き卵が、できます）
- ひき肉と＠を混ぜ合わせ、菜箸で手早くかき混ぜながら炒めます
- ダマになっていたら、ヘラなどで押し付けて、炒めて、そぼろ状に、仕上げます
- そぼろ40gと、ご飯を混ぜ90gに丸く握り、これを、2個作ります
- ⑤を、薄焼き卵の右端にのせます
- 下から上へ折り 左から、右に折り クレープ状に包みます
- 桜の花を、飾り完成です、その他のおかずと共に、彩り良く、詰めます