(cache) Good Luck ! ふきー！

ミュージカル、ディズニー、食べることがだーいすきなわたしの日記です。

template by amycco.

　　　　
おばあちゃんちで、野ぶき（山ぶき？水ふき？）を採ってきました。
じゃじゃーん。

おばあちゃんに習った通り

1）葉を落とす
　※おばあちゃんは葉も使う

2）水でよくあらう

3）板摺してケバを取る

4）沸騰したお湯で5～6分茹でる

5）ざるに上げて冷ましたら皮を剥く
　※おばあちゃんは剥かない

6）適当な長さにカット

7）ひたひたのお湯、お醤油、砂糖を沸かして
　ふきをイン

8）水気が飛ぶまで煮詰める

できあがりー！
は～旬の味

【2015/06/22 01:41】おうちごはん | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲

<<梅しごと 2015 | ホーム | クリームあんみつ>>

comments

comment

trackback

trackback url
→http://manitoi.blog54.fc2.com/tb.php/621-f989eab4

| ホーム |