最近ベルクで沢山注文して全部残すという方がいる。何なのだろう？少しでも手をつけていればお口に合わなかったという合図になるが。飲食が目的ではない(接待とか)？金を払っているからどう使おうと自由ってことなのだろうが、職人の手作り＝数に限りがあるし、召し上がりたい方にのみお出ししたい。