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6 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/17(水)23:44:58 ID:OqI

シュラスコだったか
あのでっかい肉を削いでいくやつ






10 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/17(水)23:50:04 ID:WKU

>>6
シェラスコは南米の串焼き料理だね






7 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/17(水)23:46:47 ID:KVL

美味そうだから許すわ






8 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/17(水)23:47:36 ID:KVL

ドイツはトルコ系移民が多いからトルコ料理がポピュラーなんだってよ
メキシコ料理っぽいかな








28 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:17:37 ID:Ujg

>>8
他国で言えばギリシャとかイタリアに似てる
地中海料理って括りでは
イタリア～トルコ～モロッコの地中海沿岸は兄弟みたいなもん






36 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:24:34 ID:c3L

>>28
イタリア料理とはちょっと違うんだよなあ
イタリア料理は良く知ってるじゃん俺ら







38 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:26:11 ID:Ujg

>>36
ちょっとていうか大分違う
要素に共通する物があるって程度
オリーブ原料の食材、デュラム小麦の加工品、フレッシュチーズなど








41 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:34:19 ID:Ujg

>>38
似てるって言い方は語弊があったかもしれん
同じ食材文化圏にあるって言ったほうが良かったかも
大豆文化圏と似たような括りかな？
日本料理と中国料理は大分違うけど、大豆文化圏だし似た食材もあるみたいな
東南アジアだと大豆文化の波及効果を受けていて
南アジアだとあまり影響がないみたいな







9 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/17(水)23:48:23 ID:WKU

ケバブ












11 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2015/06/17(水)23:50:31 ID:r44

最近お祭りでケバブ出すよね(´・ω・`)？

＿人人人人人人人人人人人人人人人＿
＞　　　　凄く脂ぎっててうまーい　　　　 ＜
￣^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^Ｙ^^Ｙ^￣

　　　ヘ(´・ω・`)ヘ
　　　　　　　|∧
　　　　　 　/

尚人の食いもんではない模様(´・ω・`)。








12 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/17(水)23:50:45 ID:6M0

ケバブはトルコ料理だったか
美味そうだけど削ぎ落とした肉を延々と食うの？







13 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2015/06/17(水)23:52:14 ID:r44

パンに挟んでサンドイッチみたいにしてスパイシーなドレッシングかけて食うんだよ(´・ω・`)。







14 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/17(水)23:53:06 ID:6M0

>>13
そうか
サラダにぶち込んでも美味そうだな







24 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:07:33 ID:Ujg

>>12
ケバブは中東全域や南アジアに広くある
焼き肉って意味だから
ドネルケバブはケバブの一種に過ぎない







43 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:36:55 ID:U4d

ドネルケバブはジョジョで初めて知った








15 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/17(水)23:54:32 ID:WKU

>>14
屋台だとキャベツの千切りとかと混ぜてパンにはさんでるよ



あらかじめ切った肉が，炊飯ジャーから出てきた時は驚いたけれど







16 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/17(水)23:55:29 ID:d7w

削ぎ落とした肉を千切りキャベツとスライストマトと一緒にナンみたいな生地に挟んで
スパイシーなソースかけて食う







17 名前：名無しさん＠おーぷん[sage] 投稿日：2015/06/17(水)23:58:26 ID:r44

でもお祭りのヤツって使ってる肉が悪すぎだよね(´・ω・`)。
脂っこすぎてせっかくのケバブが５割落ち(´・ω・`)。
まさに豚の餌にふさわしい(｀･ω･´)。







18 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/17(水)23:59:23 ID:6M0

ケバブ以外はないの？








19 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:03:03 ID:Ujg

ドルマ
サバサンド
豆スープ
フムス
バクラヴァ







25 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:13:18 ID:Ujg

ブドウの葉のドルマ
中身はひき肉や米（ちまきに少し似てる）




フムス
豆のペーストにオリーブオイルをかけて食べる
濃厚だけど重くないので、パンがどんどん食べられる








26 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:13:42 ID:eQW

シシカバブ






27 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:16:05 ID:Ujg

>>26
インドのとトルコの全く別物

インド→スパイスたっぷりな棒状つくね
トルコ→割とあっさりした串焼きでネギマ的








29 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:18:06 ID:eQW

>>27
うちはひき肉と大葉をまぜたものをシシカバブと言い張ってた
大葉があっさりして美味しかったからたぶん多分後者起源…のはず







35 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:23:04 ID:Ujg

>>29
ひき肉を使うのはインド風だと思う
トルコは普通の串焼きみたいな感じだし
インドの料理がトルコ発音で輸入されたから
日本だとややこしい事態になってる
日本のシシカバブはインド風の流れを汲んでると思う

トルコ風シシュケバブ




インド風シークカバブ



日本でいうシシカバブ











30 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:18:15 ID:AoE

お祭りのケバブはいつも肉ちょびっとしか入ってないから
もっと肉入れてくれ！って思う






31 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:18:42 ID:3en

ケバブとトルコ風アイス以外のトルコ料理食ってみたいな






33 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:21:31 ID:mxy

親日国なのに浸透率薄いよな
イタリアンの店の方が多いし






34 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:22:31 ID:AoE

>>33
甘い米の料理ってトルコだっけ？






37 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:25:55 ID:mxy

>>34
だっけ？米料理は葡萄の葉のヤツしかちゃんと覚えてない







44 名前：名無しさん＠おぷん [] 投稿日：2015/06/18(木)00:39:57 ID:bP2

うまそう
















46 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:41:52 ID:AoE

>>44
うまそーガブッと塊肉食いたい







45 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:41:12 ID:qUM

なんかトルコ料理って全体的に茶色っぽいよな






47 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:42:45 ID:Ujg

>>45
あくまで個人的意見だけど
色彩的にはフレンチが一番美しいかも






48 名前：名無しさん＠おぷん [] 投稿日：2015/06/18(木)00:43:21 ID:bP2

>>45
わかる






49 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:46:23 ID:jKN

>>47
イタリアンも赤と緑使うからなかなか綺麗だと思う







51 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:50:22 ID:Ujg

>>49
分かる
イタリアンは現代フレンチの原型だしね

ドイツとかイギリスは見た目が悪いと思う
アメリカは凄いけど下品
インドはパプリカとかサフランを多用するからケバイ







62 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)01:47:57 ID:pTy

>>51
そのイタリアンの原型がトルコ料理なんやで







21 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:05:15 ID:fu9

フランス料理のが具体的に料理名思い浮かばないよね







54 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:53:02 ID:fSK

正直フランス料理もエスカルゴしかわからん







55 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:53:37 ID:0Wb

フランス料理は，バターに次ぐバターってイメージが・・・だから重ったい






32 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)00:21:15 ID:0Wb

そういや，トルコ産のスパゲッティって美味しかった
小麦とオリーブも名産だよね






61 名前：名無しさん＠おーぷん[] 投稿日：2015/06/18(木)01:39:49 ID:kr5

トルコライスがトルコには無いってのはほんと驚いた記憶がある








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