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水炊き

今夜も冷えたので夜ごはんは鍋にしました。
シンプルに水炊き。
昆布でダシを取って、鶏肉、しいたけ、ネギ、豆腐、白菜、ニラのシンプルなものです。
ポン酢はおいしそうなものが売っていたので買ってみました。

水炊き


もちろんこの後は青ねぎ刻んで卵を入れて雑炊にしておいしく頂きました。
やっぱり冬は鍋がたまらんですね。白菜安いし。

明日からまた相場が始まるので楽しみです!
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