幾度となく栄誉ある賞を獲得した伝説のかりん糖がある
創業９０年を迎える旭製菓のかりんとうは選び抜いた原材料を用い職人たちによる伝統の製法によって丁寧に作られている
この味を守っているのは三代目・守下武彦さん
どこまでもかりん糖バカなんです私は
理想のかりんとうを求めて守下さんはこれまで多くのものを犠牲にしてきた
そしてみずからの
しかしすべてを失ったと思いかけた時ある尊い絆が失いかけたものを取り戻してくれた
２５歳で旭製菓に入社
結婚し子どもが生まれ社内でも責任ある立場を任された守下さん
だが
家族の生活を守ることは仕事を頑張ることだと信じ必死の思いで働き続けた
成長する子供達の姿を見守れないことを常に気がかりに感じていた守下さん
たまに一緒にいられる時間といえば…
家族との時間を犠牲にしながら寝る時間もないほど働いた守下さん
当然充分な食事の時間もとれずいつも簡単なものですませていた
そんな日々の中突如つらい病に襲われた
以来
そんな中脳裏に浮かんだことがある
食べる人のことを考えこれまでにないさまざまな材料を生地に用いることで風味や食感など新たな魅力を引き出しお客さんの健康を考えたかりんとうを開発した
しかし野菜をしっかり摂ることを心がけてはいたものの年と共に毎日充分な量を摂ることができなくなっていた
そんな時父を見ていた
それはまさに守下さんが探し求めていたものだった
うまい！
日々体調を維持しさらなる開発に取り組んでいる守下さん
そんな守下さんのかりんとうは数々の信頼を得て多くの人に喜んでもらっている
こうして旭製菓の信用を築き上げてきた守下さん
だがそのために成長していく子供達との貴重な時間を失ったことを守下さんは長年気に病んでいた
娘に長年悔やんできた思いを伝えた守下さん
しかし娘の綾子さんは…
そっか…
ただそばにいただけでうれしかったという娘の気持ちを守下さんは初めて知った
大切な人にはいつまでも健康でいて欲しいと願う２人
支えてくれる尊い家族そしてお客さんの信頼にこたえるためにもいつまでも健康を守り抜く…
2015/06/12(金) 15:51〜16:00
ＡＢＣテレビ１
太陽と緑の健やかタイム[字]
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
映像
音声 : 2/0モード（ステレオ）
日本語
サンプリングレート : 48kHz
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