shi3zの長文日記

■故郷が知らないうちにラーメン王国になっていた

　僕が大好きな漫画「ラーメン発見伝」を読んでいたら、とんでもない記述を発見した。

　新潟には、四大ラーメンがあるらしい。

　というか、様々なラーメンが日々発明され、新潟はいわば現代のラーメン版シリコンバレーのような様相を呈しているらしいのだ。

　秋葉原にもある青島食堂は生姜醤油スープの正統派ラーメンで、おとなになってから食うと、「なるほど、確かにレベル高い」という感じ。贔屓目かもしれないが、秋葉原にあるどのラーメン屋よりも美味い。

　しかし新潟にはそれ以外にも、背脂チャッチャ系、煮干し系、そして燕三条カレーラーメンというジャンルがあるとのこと。

　確かに新潟市で叔父さんに連れてってもらった煮干しラーメンは美味かった。

　しかし隣町である、燕三条のカレーラーメンというのは聞いたこともなかった。

　そこで長岡に返ったついでにカレーラーメンの店に行ってきたよ。

　行ったのは「青桐」というお店。

　母校のすぐ近くにあった。

　こんなところにラーメン屋があるとは

　「カレーラーメン?・・・・カレーうどんみたいな感じですかね」

　と、首を傾げるゴトーをねじ伏せ、カレーラーメンを注文

　すると・・・

　これが出てきた。

　これはね、凄いぜ

　カレーうどんみたいな濃厚なカレーではなく、どちらかというとスープカレーに麺が入っているという感じ。これは美味くないわけがないですよ。奥さん。

　スープを一口のんだゴトーが一言

　「あ・・・これは当たり。当たりッスね」

　美味い・・・

　美味いわ・・・・

　ああ、気づかなかったなあ。こんなに美味いものがあるとは。

　ほんとに

　ああ、ただ美味い　

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Permalink | 08:45