大手グルメサイトが3つある。

当店もそこに会員料を払って掲載しているのだが

その大手グルメサイトには各々当店専用電話番号があって

そこを見た方は専用電話番号から当店にかけてくる仕組みで

予約を受ける。

店側としてはどのサイトがどれだけ予約をとれるか分かる仕組みである。

 

去年の12月から異常な土壇場のキャンセルというか

お客としてほぼ成立していないサイトがある。

2件/54件(近々3か月)

　成立2

　キャンセル(前々日までの連絡、これはまだわかりますが、できるだけ早く言っていただけると助かります)、

　　　前日キャンセルだと発注や下拵えが済んだ物やバイト対応などで損失が発生するのでやめてください。

　ドタキャン(直前の連絡)、

　連絡なし、すっぽかし(今から行くと言ってこない)

　が52

今日も2件

 

今からいく、駅なので数分後にすぐ飲みたいから6人分の何か出しといて ・・・

これがこのサイト経由だとまず御出でにならない。

他のサイト経由や店の電話だとそんな事はないのに。

作ったものどうすんの？

キャンセル内容も

前もってのキャンセルはわかりますが、

30分前キャンセルとか連絡なしとか常識あるの？

電話でないか、

電話出ても”行ってないからキャンセルなんだよ”というセリフよく言えるよな。

なぜ連絡してこない！！

自分が取引して、搬入や納入の日にいらないとか言われたらどう思う。

それが通ると思う？

 

他のサイトでキャンセルはほぼないが、ここだけ異常。

食べログでは59/60でほぼキャンセルなしなのにこの結果は・・・？

他の予約のお客さまをお断りしてこのありさま。

集団でいたずら？

それともこのサイトからは複数予約は当たり前なの？

店潰す気？

ドタキャンや連絡なし、すっぽかしで断った部分入れると

軽く20人で欧州旅行できちゃう被害額だよ。

xxxびさん。

 

このサイトから、素晴らしいお客様のご予約もありました。

3000円で1900円の飲み放題つけて

メニューは10品、スイーツ2種という無理難題というつわものさまのお願いもありました。

此方の案で3980円でこれこれつけてと提案したら、断られましたけど

いいお店があるといいですね。

xxなxならきっと見つかりますよ。

うちでは無理です。すいません。12品1100円なんてどう頑張ったって

自分が満足するものは当店ではお出しすることができません。

揚げ物と真っ黒な鮪の刺身と冷凍枝豆と冷凍串焼きの盛り合わせのお店が見つかるといいですね。

xるxxならきっと見つかりますよ。

 

たった8名で1人こみこみ2000円で貸切に4時間でというお客様も

どうして8人で貸切なんだろ。

飲み放題1900円でこみこみ2000円って何を出せばいいんだろ。

さらにスピード重視なので当日はホール係を4人入れろとか

バイト代だけで売り上げより経費越えるでしょ。

これはさすがに断りましたけど

今回の色々　　うちの店悪いのでしょうか。

ぐxxxさん

 

他のサイトからのお客様は月曜日にパーティして

翌週も予約入れてくれる会社もあるのに。

 

 補足

昨年だけで、とある例のサイト経由のご予約において、

154件の10人超のパーティーのご予約のドタキャンや

連絡なしのキャンセルがありました。

今年の3か月で結局60件以上です。

(4人以下のご予約については恐ろしくて数えてません)

此方から電話しても、

"断りの電話をしなくてはいけないのですか”

と話す輩までおりました。

食べ物代と廃棄とバイト補強代がドタキャンで発生するし、

同時刻に予約したい方も断っているので

大変な被害をこうむりました。

キャンセル代を徴収する方法もないし。

 

予約帳は埋まっているのに、お客さまはなし。

 

おかしいよ。