「ペヤング」首都圏で販売を再開

6月8日 16時17分

東京・台東区では、週に１回から２回はカップ焼きそばを食べていたというファンらが集まって、久しぶりに焼きそばを味わいました。
カップ焼きそばのファンだという人たちでつくる団体のメンバーは、午前中から都内のコンビニを訪れ、カップ焼きそばを買い求めていました。
メンバーは販売が休止されるまで、週に１回から２回はカップ焼きそばを食べていたということで、台東区の飲食店でさっそく買ったばかりのカップ焼きそばを調理して味わっていました。
３８歳の男性は「販売の休止は残念でしたが、再開を楽しみにしていました。久しぶりに食べることができて感無量です」と話していました。

日本生まれのカップめんは、バブル崩壊後の景気低迷の時代にあってもおおむね右肩上がりを続け、国内のみならず、世界の食文化としても定着しつつあります。
即席めんは、焼け野原からの復興を歩み始めた日本で、昭和３３年（１９５８）、世界で初めて販売されました。
東京タワーが完成した年です。
日本が高度成長期を迎えるなか、昭和４６年（１９７１）、カップめんが登場します。
さらに、昭和４９年には（１９７４）カップ焼きそばも発売されます。
その後、日本経済はバブル期を迎えます。
時代が昭和から平成に変わるころ、カップめんの生産量は、袋入りの即席めんを初めて超えました。
そして、バブルが崩壊。
日本は景気低迷が続き、「失われた２０年」とも呼ばれていますが、カップめんの生産量は、伸びが緩やかになっているものの、依然として、おおむね右肩上がりを続けています。
去年１年間の国内でのカップめんの生産量は推定で３４億６０００万食と、国民１人当たり年間２７食の計算になります。
２週間に１食のペースです。
また、即席めん全体の生産量は５４億７０００万食に達し、国民１人当たり年間４３食の計算になります。
８日に１食のペースです。
さらに、日本生まれの即席めんは世界の食文化としても定着しつつあり、全世界の年間消費量は、推定で１０００億食を超えています。
即席めんの業界団体、日本即席食品工業協会の任田耕一専務理事は、「即席めんは景気の動向に左右されることなく、世界の食文化としても広がっている。各メーカーで安全対策を進めており、限りなく事故をゼロにすべく努力していきたい」と話しています。

食品への異物混入が相次ぎ、食の安全に対する消費者の関心が高まっていることから、虫の侵入を防ぐ製品を製造する会社には、食品メーカーや飲食店からの問い合わせが相次いでいます。
東京・中央区にある空気清浄機のメーカーでは、３年前から建物への虫の侵入を防ぐ製品を製造しています。
「エアカーテン」と呼ばれるこの製品はエアコンのような形をしていて、建物の出入り口の上に取り付け、虫が嫌がる特殊な成分の入った風を送り出すことで、半径３メートルに渡って虫を寄せ付けない空気の層を作り出すことができるということです。
通常、虫が多くなる夏場以外は製品の問合せは少ないということですが、食品への異物混入の問題が相次いだ影響で、ことしは、これまでに食品メーカーや飲食店などから去年の１.６倍の問い合わせが寄せられているということです。
「エアカーテン」を製造しているトルネックスの水野龍夫さんは、「冬場の段階から製品の問い合わせが相次ぎ、夏場を前に導入を済ませようという動きが出ている。異物混入の問題に対し食品業界の意識の高まりが感じられる」と話しています。