「吉呑み」全国展開へ　１８０店舗に拡大

　牛丼チェーンの「吉野家」は、一部の店舗で行ってきたアルコールを使った新たなサービス「吉呑み」、いわゆる「ちょい呑み」を２０日から本格的に全国展開すると発表した。

　吉野家・門脇純孝専務「昨年８月に、２階店舗については全店導入を進めていこうと判断いたしました」

　吉野家は２０１３年、アルコールを使った新たなサービスとして、一部の店舗で「吉呑み」、いわゆる「ちょい呑み」をスタートしたが、それを２０日から本格的に全国展開すると発表した。現在の約９０店舗を、今年６月末には１８０店舗に拡大するとしている。

　また、客席数が少なく厨房（ちゅうぼう）も狭い店舗では、「吉呑みちょい」という簡易版のサービスを新しくスタートさせるという。